香楂树的详细情况

香楂又名榅桲（如图），是落叶小乔木?。幼枝有绒毛。叶卵形或长圆形，表面暗绿色，背面密被绒毛。花单生枝顶，白色或粉红色。果梨形，黄色，有香味。花期4-5月。?喜光而能耐半阴。适应性强，耐寒。对土壤要求不严，一般排水良好之地均可栽培。?用播种、扦插或压条法繁殖均可。移植宜在落叶后或萌芽前进行，一般小苗需留宿土，大苗需带土球。萌芽力尚强，可以整枝。榅桲对环境条拌要求不严，风土适应性强，不论是粘土或砂土均能生长。分布于我国的新疆、江苏、山东、湖北、河北、陕西、及东北等地。

药用价值：干燥果实呈梨状，质坚硬，往往纵剖为两半。外皮光滑不皱，暗红色或黄棕色；肉厚而粗，断面颗粒状，边缘不卷曲。质松体轻，隔瓤淡黄棕色，上有种子脱落之凹痕。味微酸而涩。少数地区亦作木瓜使用。种子含很多粘质，与其他药物合用外敷，以减少刺激并延缓吸收。果胶（4%，溶于生理盐水中）对小鼠的毒性量为1.8克/公斤，死亡于内脏循环紊乱。在0.03～0.046克/公斤时，能降低兔的凝血时间50～80%。叶的水或醇浸剂能增强小鼠心脏及呼吸而未见任何毒性。静脉注射于猫及兔，可增快心率；对植物神经系统作用不显著。醇浸剂能降低描血压。收缩离体兔耳血管，抑制离体小肠的蠕动及张力。

实用价值：榅桲在欧洲、中亚、中国新疆是古老果树之一。果实芳香味浓，含有多种营养物质，一般含干物质15.5-23.9%，含糖8-9.6%，有些品种高达10.7%。其中葡萄糖1.96-2.37%，果糖6.05-6.49%，蔗糖0.38-1.58%，苹果酸0.93%，维生素1.86%，矿物质0.47—5.5%。鲜食时具有特殊的清香味。新疆群众用于“抓饭”佐料，其味鲜美，视为上等食品。

果实中含有较多的单宁（约0.32%）、纤维素和果胶（1.1-2.3%）等，生食虽有涩硬之感，但果实却是食品工业上很好的原料，常用以制作果冻、果酱、果脯、果汁、罐头，以及糖果、点心，青红丝等食品。由于果面凸凹不平，果心大，果肉中石细胞多，加工制作时，利用部分约占果实鲜重的50—60%左右。

榅桲果实含儿茶素、黄磷素等类活性物质，较其它仁果含量多，能增进血管强度，保证?人体健康。中医认为榅桲性温无毒，有祛湿、解暑、舒筋活络、消食及治疗中暑吐泻、腹胀、关节疼痛、痉挛、消化不良等症的作用。捣烂果实，取汁外涂，能治无名肿痛。新疆中医认为，榅桲果、叶、根、枝等部分均可入药，对气管炎等14种疾病均有一定疗效。