陈皮里应该都有残留农药吧？

陈皮做药用，其质量必须符合《中国药典》的规定，否则属于假劣药品，销售假劣药品处罚是非常严重的。

一般情况下陈皮作为中药饮片用，是通过GMP认证的合法中药饮片生产企业，经过净制、切制、质量检验后才能做药用的。质量检验中就有相关农药残留的经营项目。