炒白扁豆，山药，薏苡仁，茯苓，生姜有什么作用？

2.薏仁有祛湿的作用，但是薏仁性寒。扁豆的种类很多，其中白扁豆有祛湿健脾的作用。

3、白扁豆味甘，有暖脾胃、清湿气的功效。加扁豆这样吃，排出体内湿气。比糯米有用，非常适合脾胃虚寒的人。