一个人去云南自助游。
丽江最有名最靠谱的旅游商店之一是“百岁坊”，是一家不错的珠宝店。像七彩云南，百岁坊，石寨子，清风巷，昆明螺蛳湾，南屏街，这些地方都有很多不同的项目，也许其中一个或者几个是你可以看看的。
云南气候多样，地形复杂，素有植物王国、动物王国、矿物宝库之称。从中草药、奇石，到茶叶、各种手工艺品，云南琳琅满目。
需要注意的事项
1.费用:钱是旅行不可或缺的，但也要注意。做好计划，包括住宿、吃饭、车费、购物等。，也不要因为计划不周，给美好的旅行增添不好的阴影。
2.去看看云南民族风情的节日，每个节日都去也不错。
旅行社和当地特产店的关系好像挺好的，一天就四家店。请注意其中的玄机。
4.在大理，如果坐邮轮游洱海，建议要包间，喝点酒唱歌。不然两三个小时就觉得累了。
5.最好呆在大理古城，因为去购物更方便。要知道，从大理新城到古城来回打车要60块钱。
6.云南各地日晒指数极高，没错，极高！如果你没有当地人一样的肤色，建议穿长袖，涂厚厚的防晒霜。
7.如果留在昆明，晚上可以去蕉岭路的大排档吃宵夜(小西门沿东风西路到石三街中轴线)。
8.丽江的酒店一般离古城不远，也有住在古城的。50块钱一个晚上，城里的小旅馆。
9.如果你喜欢在丽江摄影，你应该在早上八点前到达古城。人少，被湿气笼罩的小城真的很美。一般车队会安排去玉龙雪山，在经过干海子的时候会要求司机停下来以雪山为背景拍照。
10，云南每天早晚温差大(12~15摄氏度)，请注意着装，防止感冒；
11.云南地处云贵高原，室外紫外线辐射强烈。注意防晒，带防晒产品；
12，丽江、香格里拉、德钦等地海拔较高，注意休息，防止高山反应；
过桥米线
来云南的游客永远不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成，一是一碗鸡汤，每碗不少于600克。第二种是切片食品，包括生的薄肉片、里脊肉片、鸡片、鱼片，加上加工过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜、洋葱。第三是米粉。除了最有名的过桥米线，还有很多吃米线的方法。如果有机会，不妨都试试。
黄焖鸡杉
黄焖鸡枞是昆明特有的名菜。鸡枞是云南特产的一种珍稀野生食用菌。吃起来鲜甜嫩香，可与鸡肉媲美。还能养胃提神。
昆明的泡菜
"昆明泡菜是云南人的最爱."昆明的泡菜是老百姓常见的咸菜。它们是凉拌炒菜，你想吃什么就吃什么。它们有点酸，很开胃。腌制蔬菜的做法:冬春季节，将蔬菜洗净晾干。蔬菜萎蔫后，切成段，撒上粗盐，拌入花椒、辣椒、姜、八角、茴香和一些料酒。放入陶罐中，密封严密，腌制一个月。
松茸
昆明名菜之一。用蒜片和松茸片炒青椒和红椒，用高汤勾芡淀粉，用红绿点缀白色，香味醇厚。小贴士:号称“菌中之王”的松茸，肉质细嫩，香甜爽滑，有一种特殊的香味。日本人也来这里买，据说可以延年益寿。
宣威火腿
宣威火腿又名云腿，是中国“三条腿”特产之一。早在60年前就出口到香港、新加坡等地，在国内外享有很高的声誉。由于宣威火腿是季节性产品，每年初霜至次年开春为加工季节，最佳温度约为5℃ ~ 10℃。云腿肉红、白、亮，风味、香气独特，便于长期保存。
宜良烤鸭
宜良烤鸭已有600多年历史，堪比北京烤鸭。烤鸭分为两种:雏鸭，肉嫩味甜；肥鸭富含油脂，肉质老香。如果搭配葱白、辣椒或酱制品食用，会有一种独特的风味，尤其是狗街的烤鸭。宜良的烤鸭制作非常精美。烘烤时，松绒被用作燃料。烧完了，及时把鸭身翻过来，在皮上涂上蜂蜜水和猪油。这样烤出来的鸭子，酥而不焦，脆而软，甜而嫩，非常好吃。你可以在昆明的很多地方品尝到这道名菜，比如顾欣花园，一家特别的餐馆。另外，在建设路有一家宜良烤鸭店，已经开了很多年了。十块钱一只的烤鸭，全部用松枝熏制，生意极好。每个人一次只能买一个，而且排了很长的队。你去晚了，就没了。图注:彝良烤鸭不是云南本地菜，而是从南方传过来的。相传，明朝朱元璋派傅友德出使云南，并带来了烤鸭师傅李海山。云南统一后，回到南京被朱元璋封的傅友德死了。厨师闻讯，不敢回南京，于是匿名在宜良开了烤鸭店，宜良烤鸭一直流传至今。
云南蒸鸡
蒸鸡因在蒸笼中蒸熟而得名。昆明南部建水出产的紫陶蒸锅，采用当地红、黄、青、紫、白四色陶土制作而成，具有“色如铜，声如清声，光如镜，永不褪色”的特点。制作时，艺术家先将五色土浸泡在水中，搅拌，然后过滤成绿色和红色的粘土。泥塑制作完成后，涂上山水、花卉等图案，再用其他颜色的泥塑雕刻镶嵌。用石器烧制抛光后，浑然一体，花纹清晰。那些使用已久的蒸锅，就像古朴典雅的民间工艺品一样，给人以启迪。
做蒸鸡时，先将鸡块放入锅中，放上调料，放入盛有水的大砂锅中，盖上锅盖。用大火煮大约四个小时。此时，蒸汽从底部中间的管道不断注入锅炉。既把鸡块蒸熟，又在锅里凝结成水滴成为汤。所以蒸锅蒸出来的鸡块烂骨分离，汤汁鲜嫩，最能保持鸡肉的原味和营养。
云南药材丰富，当地人在蒸蒸鸡时爱加点中药材。比如产于高寒草甸山地的冬虫夏草，冬虫夏草。它富含虫草酸、维生素、蛋白质等。可治疗肺结核、肺气虚、肺肾两虚、肾虚阳痿、腰酸背痛等。，所以和人参、鹿茸一样有名。三七，医学界认为具有治疗冠心病、抗癌、提神补气的功效。天麻对头痛、头晕、手足抽搐、痉挛、风湿痛有明显疗效。所以人们在蒸蒸鸡时，往往会对症下药，放入适量的冬虫夏草、三七、天麻等。滋补强身，祛病延年。
曲靖正尔思
曲靖蒸饵丝可以追溯到上世纪80年代。当时曲靖学院的街口有一家餐馆。门面虽然不大，但餐厅供应的主打小吃品种蒸饵制作精细，风味独特，所以每天都吸引顾客，没几年就出名了。喜欢吃辣的顾客也可以自己加油和辣椒，最后拌匀就可以吃了。当顾客吃了鱼饵，喝了一小碗撒了葱花的管骨汤，就会回味无穷！
把鱼饵泡在牛肉汤里
鱼饵，一种米制品，全国都有卖，但只有云南有。薄薄的一片片鱼饵，软软的烤着，已经是美味的小吃了。将烤好的鱼饵蘸上甜酱或咸酱，撕成小块，放入浓郁滋补的牛肉汤中浸泡片刻，加入辣椒、葱花等调料，自然鲜美爽口。
油炸豌豆粉
炒豌豆粉是一种历史悠久的传统民间小吃。具体做法是将优质豌豆用水浸泡去壳，然后磨成浆，用筛子过滤，再将浆放入锅中用文火慢慢熬成糊状，冷却后形成豌豆粉。用刀把豌豆粉切成小块，放在锅里用香油和熟猪油炒。半熟后捞起晾一晾，再放锅里炒一炒，熟了再捞起。吃的时候撒上盐和胡椒粉，吃起来脆嫩鲜嫩，味道不错，回味无穷。
皇帝给他起名为“大救援”
饵丝和饵配方在云南各地都是非常受欢迎的米食，但就其品质和知名度而言，腾冲饵丝和饵配方是其他地方无法比拟的，尤其是素有“大营救”美誉的腾冲炸饵块，以其色、香、味、形的独特品质，倾倒了天下所有食客。
腾冲人把大米精制成饵丝、饵片，至少有3500年的历史。根据口口相传，南明王朝的儿子朱由朗(李咏皇帝)战败，逃往西方。他曾在一个农户家吃了一大碗炸鱼饵，在饱腹饥饿时仍感到回味无穷，于是惊叹不已，感慨地称之为“大救援”。从此，“大营救”成为腾冲炸饵块的称号，甚至成为腾冲饵丝、饵块的代名词。
追根溯源，腾冲的饵丝和饵片在城东的湾最为著名。其精制产品选材非常严格，工艺精湛。其突出特点是柔软、“筋骨”，久煮不粘，微热可食，味细糯。
腾冲鱼饵和鱼饵的吃法多种多样，炒、烤、煮都可以。“急救”是将卷筒饵料的薄片切成三角形或棱柱形的片，与鲜肉片、火腿片、鸡蛋、蘑菇、胡萝卜、西红柿、豌豆尖等辅料一起放入麻辣锅中炸制。它的颜色五颜六色，味道清香四溢，滑嫩不腻。把鱼饵切成饼，放在炭火上烤，然后用草果、八角、麻油、辣椒油等配料拌入薄豆粉糊中，称为薄豆粉粑粑；鲜肉、鲜汤、鲜菜、鲜饵滚在一个小锅上，叫小锅饵。
如今，当地著名美食腾冲四儿已经走出高黎贡山，在春城、北京和许多大都市安家落户，深受食客青睐。其新一代产品——“云腾快餐饵丝”分别以1994、1995、1997荣获“云南省消费者喜爱商品”和“第三届中国乡镇企业出口商品展览会优秀产品”称号。
施甸三味
施甸人擅长腌制，特色菜有雕梅、骨蚂蚱、水豆豉、一果一肉一素，各有各的风味，让人垂涎三尺，常吃常想。
刻李子。由当地特有的红花和盐梅精制而成，据考证已有200多年的加工历史。以前有很多专门雕刻梅子的作坊。著名的有罗氏的“富”、张的“瑞兴”、徐的“汇荣昌”、杨的“永昌”，这些产品曾畅销云南及东南亚各国。与普通的休闲小吃相比，雕梅可谓“春雪”，具有艺术气息，其加工工艺十分精湛:精心挑选一颗圆润、成熟、不透明的大盐红梅，剜去果核，然后在其表面精心雕刻出各种图案，如梅线、梅花、犬齿、菊花、荷包、宝盖等，再用优质蜂蜜浸泡而成的成品。因加工的“重头戏”是雕刻，故名雕梅。雕梅细腻、芳香，酸甜适中，鲜有橄榄，但无涩味，酸甜爽脆，口感绵长，具有开胃健脾、醒神润肺、生津止渴的食品功效。
云州“马滚滚”
是一种甜润味糯的食品，是临沧郧县的特色小吃之一。冬天把如玉的细糯米磨成米浆，做成蜡面。先用清水将蜡面搅拌均匀，然后揉成圆形，倒入开水中煮至熟，再倒入准备好的调料中来回滚动。调料是用炒过的黄豆粉混合芝麻、糖等做成的。它的味道是甜、润、香的。
巴巴圈
凤庆风味小吃。将豌豆粉搅拌成浆状，过滤去渣，用铁锅煎成薄脆皮锅巴，将鱼饵切成薄片，放在炭火上烤，抹上辣酱。吃的时候用豆粉锅巴把饵块包成一个圆条。锅巴酥脆，饵料松软，调料鲜美，特别好吃。
竹筒饭
朱湘大米具有浓郁的傣味，最好的大米是在165438+10月至第二年2月煮的。此时竹内有一层香膜，故称香竹。傣族人先将香竹的竹节切掉作为底部，然后将泡好的糯米放入竹筒中，用芭蕉叶塞住竹筒口，用水浸泡15分钟，再用火灰浸泡或在炭火上烘烤，待竹筒口冒出蒸汽10分钟以上后取出，食用时用木锤敲打，使米饭变软变软。小贴士:“吃糯米”。在版纳的餐厅吃糯米饭，要先洗手，因为糯米饭要用手捏。捏的时间越长，味道越好。当地人说吃糯米的时候要摸头揉一揉，这样吃起来会更香。这是真的，但是没有人知道。其实揉的时候加点油就好了，会更香。
菠萝紫米
菠萝紫米也是傣族特色的糯米食品。先将紫糯米浸泡7-8小时，在菠萝顶部切一个盖，去掉菠萝心，放入紫糯米，盖上菠萝盖，放入甄锅中煮。闻到香味后，打开盖子就可以吃了。味道有点甜，有养血润肺的功效。
特色食品
昆明:过桥米线、嘉华花糕、鸡丝凉面、豆花米线、蒸鸡、竹虫、野蘑菇、呈贡朱宝梨、滇池鸭、石林乳福、宜良板鸭。
楚雄:野生蘑菇，彝族美食。
大理:白族三道茶、奶扇、江煮活鱼、洱海海苔、耙肉和鱼饵丝、叉烧鱼饵块、卷蹄。
丽江:丽江粑粑、酥油茶、凉粉、永盛油茶、腊排骨、螺旋藻、青刺果。
迪庆:酥油茶、青稞酒、藏腊肉、奶粉。
西双版纳:傣族人烧饼干、鲜笋、蚁卵、野蘑菇、热带水果、傣族竹筒饭。
保山:蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”(炸饵块)、腾冲饵丝、保山绿豆、卷粉。
德宏:傣菜，热带水果，撒饼，傣族竹筒饭，腌鲁大，芒市泡菜。
昭通:天麻炖鸡，昭通酱，翠花茶。
曲靖:宣威火腿，核桃，土豆(有特殊口味)，芝麻，蒸饵。
文山:三七炖鸡、酸汤鸡、酸汤牛肉、野生菌、冷食宴、椒盐糕、红烧米粉、小吃米粉(富宁特有的美食)、越南小卷、狗肉大排档、烤饵块、荞麦饼、糯米饭等三七系列菜肴。
红河:蒙自过桥米线、建水烧豆腐、开元小娟粉、建水紫桃、蒙自甜石榴、建水曲江烤鸭。
玉溪:江川三菜，防浪鱼，澄江藕粉，铜锅鱼，鳙鱼，小卷粉，凉皮，冬瓜脯，油浸腐，豆腐糖，油鸡杉，冰粉。
普洱:野菜、民族菜、干米(卷粉)。
临沧:薄豆粉(用磨碎的大豆做成的浓汤)、烂鸡饭(佤族的特色菜，用鸡肉、草药和鲜辣椒炖，纯鸡汤)、云南红茶、粑粑卷。
怒江:怒江鱼、拉玛登石榴、丙中洛板栗、板岩粑粑、贡拉。
云南特产
建水紫桃(做著名云南牛排鸡必备)普洱茶，嘉华花糕，三七系列产品，冬虫夏草(极其贵，钱够用，呵呵！)、昭通天麻、杂色铜工艺品、民族工艺品、树形玉(如果店家能负责邮政运输的话)、玉器、银器、蝴蝶翅膀画、民族服饰、奶扇、酸辣椒、酸辣椒饼、甜椒、傣式烤干巴、“云南十八怪”小吃、山竹、鲜花(机场可托运)、花茶、鲜花。
云南的气候具有低纬度气候、季风气候和山地平原气候的特点。此外，云南的地形极其复杂，总体来说，西北部是山高谷深的横断山区，东部和南部是云贵高原。区域气候差异明显，气候温度垂直变化大是云南气候的显著特点，不同地区存在一定差异。云南的气候特点对云南旅游有很大的影响，不仅给云南带来了多姿多彩的风景，也使得各个景点的最佳旅游时间各不相同。
1.昆明:昆明是云南的政治经济中心，风景优美。昆明素有“春城”之称，这里四季如春，没有冬、寒、暑。四季高原季风带给它温暖湿润的水汽，昆明无论何时都充满活力。
昆明年温差虽然差不多，但是日温差很大。在昆明，冬春日温差可达12-20℃，这个季节去昆明要带上外套和毛衣。3月-65438+10月是去昆明最好的季节，是云南民族节日最多的时候，也是百花争艳的时候。不过也要注意，5月-10是云南的雨季，不要忘了风衣和雨具。
2.大理:大理“风花雪月”，深受低纬高原季风气候影响，无明显季节变化。大理居住着大量的白族人，他们的盛会都集中在三四月份。这个时候去大理可以感受到浓郁的民族风情。当然，春天的大理和昆明一样花团锦簇，是赏花踏春的好去处。
3.西双版纳:西双版纳位于云南热带地区。在热带雨林气候的影响下，虽然四季气候宜人，但仍有些许暑气，因此10至次年6月是最佳出游时间。西双版纳气候最大的特点就是干湿交替。旱季为每年6月165438+10月至次年4月，雨季为每年5月至6月65438+10月。西双版纳是傣族自治州，四月中旬是傣族泼水节，是云南少数民族中影响最大、参与人数最多的庆典。
4.丽江:丽江属于高原型西南季风气候，昼夜温差大，整体气候较低。最好是春夏去丽江。4-5月是丽江最美的季节。郁郁葱葱的花木和蔚蓝的天空相映成趣，宛如仙境。丽江的杜鹃花在春天盛开，很美。丽江夏秋多雨，游客不要忘记雨具。
5.香格里拉:春夏的香格里拉，景色迷人，温度适宜，鸟语花香。中秋节后的近20天，迪庆高原五彩缤纷，一望无际的高原上，耀眼的秋色还将继续。
6.红河:红河年平均气温15℃-22.6℃，属于亚热带高原季风气候。从元阳到河口气温逐渐升高。参观红河记得带两季的衣服。红河多山多雨，登山时要带雨披挡雨或在地上休息。3-4月，9-165438+10月是去红河的最佳时间，“一山四季，十里不同天”的景象会在你的路上慢慢展开。
7.怒江、保山、楚雄、曲靖、玉溪也是四季如画，各具特色。