家里做药酒用的是什么药材?药酒的合适比例是多少?
1浸泡药酒用什么药材?选择补气药物:黄芪、人参、党参、西洋参、白术、山药等。,具有健脾益肺的作用。
活血药物的选择:丹参、益母草、牛膝、红花、川芎、三七、桑寄生。这类药材具有活血化瘀、疏通血管、促进血液循环的功效。
补肾壮阳药物的选择:鹿茸、蛤蚧、巴戟天、杜仲、仙茅、淫羊藿等。这些药物有温肾壮阳的功效。
补血药物的选择:当归、何首乌、鸡血藤、桂圆、熟地黄等。这些药物具有养心益肝的功效,主要用于治疗血虚。
2泡酒对药材的要求泡酒的药材可以整颗放,也可以切成3-5 mm的片或段,但很少磨成颗粒,因为颗粒会使药液浑浊,透光性不好,颗粒药物溶解快,浓度高。除非需要快速溶解,否则将使用大颗粒。
3药酒是用什么酒酿造的?常用的有白酒和黄酒。
白酒的浓度一般在45-60度之间,也有38度的低度白酒。含20%乙醇的药酒具有防腐作用,含40%以上的乙醇可延缓许多药用成分的水解,增强药酒的稳定性,长期存放后不易变质。乙醇浓度越高,中药中的有效成分溶出越多,所以配制药酒一般用45度以上的白酒。或者选择干诱人或者黄酒。
4可以用清酒曲做药酒。通常不选酒曲,因为酒曲是从头发酵的,酒曲的香气会和药味混在一起,会产生一种怪味,让人闻着不舒服。、