先炒后加液体辅料的药性

煎法中，先煎药物后喷辅料的方法加工的药物及其原理是:(1)酒煎法:五灵脂。由于五灵脂质地疏松，如果先与酒混合，会散而不颗粒，即成为“米灵芝”或“昏灵芝”。(2)醋炙法:五灵脂、乳香、没药。五灵脂的原因同上；乳香和没药是树脂。如果先把它们和醋混在一起，很容易粘在一起。(3)盐炙法:知母、车前子。因为两者都含有水溶性成分——胶浆，如果先用盐水混合，胶浆会溶解在药物表面，变得粘稠，所以药物容易结块，盐水不易渗透，煎的时候容易粘锅。