清代用什么食物解暑？

特别值得一提的是莲藕，盛产于清代的皇宫园林北海，或者避暑胜地颐和园。"寒冷比冰雪更甜美，入口下沉."又便宜又好，嫔妃孙子生吃解暑。莲藕:味甘性平，生莲藕性寒，熟莲藕性温。生莲藕味甘，最大的药用价值是凉血化瘀，解酒清热生津。除此之外，宫中还有储存冰块的深井，各种来自全国各地的奇奇怪怪的瓜果都拿冰块来保鲜，这是宫中夏日的享受。

2、清代民间的夏季食品，比宫廷的更加丰富多样，流行的夏季食品有:

苦瓜捣烂鲜汁煮汤；

凉拌黄瓜和西红柿；

吃生莲藕片；

绿豆薏米汤；绿豆百合粥；

西瓜、西瓜汁、西瓜皮也可以凉拌；

甜瓜、蜜瓜；

薄荷凉茶；

茅根水；

野菊花汤；

香草凉茶(将9克藿香和9克飞机草洗净，然后盖上盖子闷5分钟。稍微冷却后服用)；

……

等等，还有数不清的碎片。由于我国幅员辽阔，清朝的疆域非常辽阔，不同地区的人们就地取材，有太多美味的自制食品来消暑。不能一一列举。