药食禁忌有哪些？

猪肉:抗乌梅、桔梗、黄连。吃苍术让人心动；吃荞麦使人脱发，患风病；鸽肉、鲫鱼、大豆食物合在一起就是气滞。

猪血:忌地黄、何首乌。吃大豆会让人感觉萎靡不振。

猪心:忌吴茱萸。

猪肝:和荞麦、豆酱一样，让人患慢性病；吃鲤鱼肠令人沮丧；鱼和鱼共食，导致坏疽。

羊肉:防半夏、菖蒲，忌铜、朱砂、醋。

鲫鱼:抗厚朴，忌麦冬、芥菜、猪肝。

鲤鱼:忌朱砂、狗肉。

龟肉:忌酒、水果、苋菜。

鳗鱼:忌狗肉和血。

麻雀肉:忌白术、李子、猪肝。

鸭蛋:忌李子、桑葚。

龟肉:忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。

茯苓:忌醋。

蜂蜜:避免洋葱。

芦笋:忌鲤鱼。

白术:忌蒜、桃、李。

人参:忌萝卜。

文中丸:忌茶。

药食配伍禁忌是古人的经验记录，后人更多遵循。虽然有些禁忌还有待科学证明，但在得出可靠结论之前，还是要用传统说法，谨慎为宜。

药膳的药物配伍禁忌，遵循中医理论，现在普遍采用“十九怕”。

还有“十八反”。“十九怕”的具体内容有:硫磺怕硝、水银怕砒霜、瑞香狼毒怕立陶宛、巴豆怕牵牛花、丁香怕姜黄、川乌、草乌怕犀角、牙硝怕三棱、官圭怕石脂、人参怕五灵脂...“十八条反对”的具体内容如下:

甘草、大戟、海藻、芫花、川乌、贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白芨、藜芦、沙参、丹参、玄参、苦参、阿莎丽、芍药..

以上两种学说是金元时期人们用药经验的总结。虽然与实际情况有所出入，但至今仍被人们遵循，无经验的医生不宜违背。