有更简单的菜单吗？简单易学。

油炸马铃薯片

材料(4人)

中药:花椒1小勺姜1片(切丝)

土豆400g胡萝卜5cm小葱10。

酒2大勺，盐65438+糖0小勺，油适量。

做法:1，土豆去皮，切成火柴棍细丝。

2.将1在水中冲洗干净，放在竹箅子上过滤掉水分。

3.胡萝卜也切成同样的丝。

4.将小葱切成葱花。

5、油入锅，烧热，放入土豆、胡萝卜、姜，翻炒至透明，撒上胡椒粉。

6.然后加入酒、盐、糖拌匀。

7.装盘上桌，撒上葱花。

第二种类型:

材料:

400克土豆

胡萝卜5cm

10小葱

2汤匙葡萄酒

盐1茶匙

适量的糖

适量的油

中药:花椒1茶匙

姜1片(切丝)

练习:

1，土豆去皮，切成火柴棍细丝。

2.将1在水中冲洗干净，放在竹箅子上过滤掉水分。

3.胡萝卜也切成同样的丝。

4.将小葱切成葱花。

5、油入锅，烧热，放入土豆、胡萝卜、姜，翻炒至透明，撒上胡椒粉。

6.然后加酒...

第三种:

油炸马铃薯片

1.土豆切丝，越细越好，越细越好。

2.把土豆丝在水里泡几分钟(淀粉容易粘锅)，然后拿出来晾干~ ~不要放洗衣机里，扔到哪里由你决定。

3.放入油，油七成热，倒入土豆丝，翻炒，翻炒，翻炒至土豆丝熟但不熟，就像牛排九成熟一样。加入适量的盐，高兴的话再加点醋，就是醋炒土豆丝。青椒土豆丝，倒入青椒丝炒熟后再倒入土豆丝。

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