海南三亚有什么特产？

1.红烧日本人参

红烧梅花参的主料是水发梅花参，主料是油菜和百灵菇。将泡好的梅参从中间对半切开，用开水烫透，然后控水。由厨师烹制，配以新鲜百灵菇，口感嫩滑，鲜甜，具有滋阴补肾，增强免疫力的功效。

2.红糖年糕

红糖年糕以前是三亚人过年吃的，现在三亚各个农贸市场都有销售摊位。红糖蒸出来的糯米面软糯，有红糖特有的香味，很受女生欢迎。？

3.糖醋粉

滑溜溜的粉丝是由红薯粉，和几块又白又软的年糕和它构成的糖醋粉的主要成分。黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝相映成趣，酸酸的菠萝吃起来甜甜的，是胡萝卜特有的味道。冷卤汁是红糖水和米醋的混合物。

4.苗家三色饭

三色米是苗族最有特色的食物，由糯米、桑叶、红蓝藤叶、姜黄、椰奶、小棕榈叶制成。

5.爆米花糖果

取糯米和粳米，将粗砂渗入铁锅中，翻炒出米花；用浓红糖水拌匀，放在大长木板上，四周用小木板围起来，加入红色浓糖汁铺面，晾干后切块。也可以用来烧水，冷却后食用。

6.生姜汤圆

选取当地优质糯米，用清水浸泡1小时，取出晾干，用石磨磨成细粉，均匀压成小块粉丝；精选优质花生、芝麻、椰丝捣碎成小块，并渗入粉糖，用粉片将圆圆的汤圆裹紧；铁锅沸水中加入适量姜片，15分钟后即可捞起饺子；盛在碗里吃，加适量姜汁。

扩展数据:

1.红烧梅花参的商业价值:梅花参不仅是一种滋补品，还可以治病抗癌，有一定的抗衰老作用。它含有高蛋白，丰富的矿物质，不含胆固醇，是理想的滋补品。中医认为，海参性温味美，具有补肾益精、养血润燥的作用，可治疗精血亏损、体虚乏力、阳痿、肠燥、排便困难等疾病。

可用于产后、体虚衰老、肺结核、神经衰弱等疾病。特别适合老年人。梅花参可以鸡汤炖，辅料切片沙洗，也可以甜吃，就是用海参、鸡蛋、桂圆、冰糖炖。

2.梅花参，又名凤梨参、海人参，是三亚三大奇观之一。主要产于中国南海诸岛，因其鲜时橙背布满梅花花瓣状果肉刺而得名。春秋两季捕捞，将腔内淤泥洗净，放入适量盐水中煮1-2，取出，放凉，风干或烤至近干，再放入叶液中煮至微黑，取出晾干。

三亚市人民政府官方网站:三亚概况

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