请问:莲子(去心)和不去心有什么区别？

莲子心是苦的，如果怕苦，建议用无心的建议和别人一起煮，用更甜的东西把苦盖住。

二、名称差异

在中医里，莲子不去核就叫莲子肉。

第三，角色差异

1.莲子心虽苦，但性寒、苦、无毒，有清热、止血、止咳的作用。其可用于治疗心力衰竭、休克、心烦、口渴、吐血、红眼、肿胀和疼痛。莲子芯冲水清肝，泄脾火，降肝火，清暑，除烦，生津止渴。

2、莲子心药性好，味苦，如果不介意苦味，煮粥时可以用莲子带心。

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吃莲子的注意事项

1，莲子心不宜与螃蟹、甲鱼同食，否则可能出现一些不良反应，患感冒、便秘、痔疮的人不宜服用，便秘、腹胀者最好避免。

2.莲子自古以来就是公认的美味滋补佳品。它的吃法很多，可以做配菜，做汤，炖汤，做蜜饯，做蛋糕等。可与其他药物和食品配合使用。

3、平时大便干燥很难解决，或者腹满的人不宜进食。

4、巧去莲子皮:莲子皮薄如纸，剥皮费时。如果先把莲子洗干净，然后放入开水中，加入适量的老碱，搅拌均匀，再等一会儿，然后倒入淘米筐中用力搓揉，可以很快去掉莲子的皮。

5、储藏:鲜莲子很难保存，比较有效的方法是放入冰箱速冻，但储藏时间不长；比较好的方法是先把新鲜的莲子晒干，这样可以保存很久。市面上卖的一些干莲子是用硫磺处理过的，主要是防止虫蛀，但对人体健康不好。

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