新会陈皮密封储存和透气储存哪个更有利于陈皮陈化？

新会陈皮药用价值很高，也是传统的香辛料和调味料，常用于粤菜。新会陈皮既可做中药，又可做食材，深受朋友们的喜爱。新陈皮最重要的是一个老字。新陈皮越老越好。所以在收集新陈皮的时候，陈化和储存就成了大家关心的话题。

关于新会陈皮的存放，大家看法不一。有朋友说新会陈皮要密封保存，也有朋友说新会陈皮要透气保存才能越来越值钱。哪位朋友是对的？下面，我们来看看什么是密封收纳，什么是透气收纳！

1.密封存储和透气存储。

密封储存是指将物品储存在密封的容器中，以防止风化、吸潮、挥发或异物进入。

透气储存是指将物品储存在透气的容器中，让空气和陈皮直接流通。

2.密封好还是通风好？

一般来说，新会陈皮可以在常温下密封，晾干，避光保存。但新会陈皮的老化是一个漫长而缓慢的过程，需要空气环境。尤其是新皮肤，密封储存肯定不利于其老化，那么透气储存呢？不一定，那么新会陈皮是通风保存好还是密封保存好呢？

其实主要看新会陈皮的年份。如果你的新会陈皮比较年轻，需要用透气的方式保存，但是要注意防潮。如果觉得需要透气储物，会有利于衰老；如果你的新会陈皮存放多年，可以密封存放，但不能真空，一定要定期检查。定期检查其实是一个透气的过程，有利于防潮防虫。