煮中药的土锅怎么保养，才不容易爆？泡在水里再煮还是会裂的。

用水泡也没用。首先，你要选择一个好的锅:把锅拿在手里(注意不要用手指碰)，用另一只手的手指轻敲锅体。如果能发出非常清脆的声音(像敲金属一样，古语有云)，就是满意的壶。买回来最好第一次煮粥，尤其是糯米粥。小火做好。