织金的特产是什么？

1，织金砂锅

2、织金续断？

3.何首乌

4、编织金竹木耳

5、织金农家自制熏肉

6织金荞麦凉粉

织金有以下特色:

1，织金砂锅

起源于宋末的织金砂锅，具有现代金属炊具不可替代的优点。一是自身结构稳定，不会释放金属等对人体有害的物质；二是吸收散热缓慢均匀，最适合煲汤、吃火锅、煎中药；第三，其原始古朴的风格和造型具有原生态的审美价值，深受现代游客的青睐。随着人们对这一古老传统炊具认识的不断深入，织金砂锅焕发出勃勃生机，成为中国砂锅产品的主要生产基地，给织金县职工带来了日益增长的经济效益，引起了世界各地制陶专家的浓厚兴趣和深切关注。现在的砂锅系列主要有鼎、瓢、凸底炒锅、平底炒锅、茶壶等。近年来，织金砂锅的沙陶匠人结合现代市场的需求，推出了一批织金沙陶艺术的精品，风格古朴原始，造型独特，受到了来织金洞国家重点景区游客的欢迎。

2、织金续断

织金续断是贵州道地药材。是贵州三大续断之一。质地:粗条状，质地柔软，皮绿褐色，根长圆柱形，略扁，略弯，长5-15cm，直径0.5-2cm。褐色或灰褐色表面有许多明显扭曲的纵向皱纹和沟纹，可见横向皮孔和少量须根。质略软，干久了变硬。易断，切面凹凸不平，皮绿褐色或浅褐色，木质黄褐色，常有放射状花纹。气微香、微苦、微甜再涩。贵州民间一直流传着一句著名的谚语:“黄金断了，黄金断了”，意思是黄金断了治疗男女不孕不育。

3.何首乌

何首乌。是贵州著名的道地药材，是苗药市场的知名品牌。头花蓼作为道地药材，在织金人工种植已有30多年的历史。头花蓼，又名太阳草、紫草、绣球等。，为蓼科头花蓼属多年生草本植物，主要成分为黄酮类化合物。头花蓼是历史上黔西北少数民族常用的草药。它性热、味苦、味涩，具有清热利湿、解毒止痛、祛瘀生新、利水通淋的独特功效。用于治疗痢疾、肾盂肾炎、膀胱炎、尿路结节、盆腔炎、前列腺炎、风湿痛、跌打损伤和湿疹。何首乌的直径、叶、芽、花都具有很高的观赏价值。

4、编织金竹木耳

竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一，被誉为真菌皇后。其酥松的质地和饱满的鲜汤使其更加鲜美爽口，适用于烧、煎、烤、冲、炖、涮等多种烹饪方式。对防治高血压、降低胆固醇和抗癌有显著效果。

5、织金农家自制熏肉

每年腊月，将山农的肥猪宰杀，切块用秘制香料腌制，再与青冈一起使用？木材熏制而成，肥瘦皆宜，不油腻，鲜美爽口，是我国著名的地方特产之一。

6织金荞麦凉粉