溶菌吞噬有什么用？喂鸽子有什么好处？

大蒜是日常生活中必不可少的调味品，做菜做饭都少不了它。近年来，人们发现了大蒜的许多药理作用，发现大蒜可以预防和治疗许多疾病。美国科学家已将大蒜列为基本健康食品。

杀菌消炎作用:很多人都知道吃大蒜可以防治肠胃炎。大蒜对沙门氏菌引起的细菌性痢疾有治疗作用。还能杀灭多种病原微生物如流行性脑脊髓膜炎病毒、流感病毒、日本脑炎病毒、肝炎病毒、新型隐球菌(可引起重症脑膜炎)、肺炎球菌、脑膜炎奈瑟菌、结核病、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道毛滴虫、立克次氏体等。据研究，大蒜中含有的蒜氨酸和蒜氨酸酶能在胃中产生大蒜素，具有很强的杀菌能力。

抗癌作用:大蒜能阻断亚硝胺的化学合成，抑制癌细胞生长，杀死癌细胞。大蒜中含有丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供应，从而抑制癌细胞。科学家认为，大蒜对白血病、口腔癌、食道癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌有预防作用。

降血脂作用:某人血脂高于正常，每天吃1-2个大蒜，3个月后血脂居然降到正常。实验研究证实了大蒜的降血脂作用。

预防心脑血管疾病:大蒜能降低血脂和血液粘度，有明显的抗血小板聚集作用，因此能改善心脑血管动脉硬化，降低血栓形成的风险，大大降低心脏病和中风(脑血栓、脑出血)的风险。科学家成功从大蒜中提取出可预防高血压和缺血性脑血管疾病的药物。

增强免疫系统:动物实验表明，大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬能力，增强免疫系统。

抗衰老作用:大蒜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，可防止血管老化和免疫力下降。大蒜提取物的体外止痒效果优于人参，其有效成分能保护血管内皮细胞免受过氧化氢的侵害，有一定的延缓衰老作用。

其他:大蒜挥发油可以保护肝脏，提高肝脏的解毒能力；大蒜还能促进胃液分泌，促进维生素B族的吸收，增加食欲；大蒜中含有一种能刺激脑垂体分泌的物质，有助于控制内分泌腺，调节脂肪和糖的消化吸收，促进机体的代谢活动，能抵抗肥胖。国外有研究发现，大蒜可以预防放射性物质对人体造成的危害，减少不良后果。

大蒜的好处很多，但是吃了大蒜之后，留在嘴里的异味也会刺激肠胃，引起烧心和反酸。漱口、刷牙、喝茶(或咬茶叶)、醋和酒都可以去除口腔异味。大蒜和其他食物一起吃可以缓解胃部不适。随着科技的发展，科学家们研制出大蒜胶囊、大蒜口服液、大蒜注射液等专门用大蒜制成的药物，掀起了人类认识大蒜的新篇章。

大蒜的功能

出版者:赵明。

大蒜，又名蒜头、大蒜。多年生宿根植物耐寒，生长期幼苗湿润，一般用蒜瓣繁殖；大蒜。蒜苗。大蒜可以用作蔬菜和调味品。

含有大蒜素，可入药。中药是用来散寒湿，杀虫解毒的。性温，味辛，可治感冒鼻塞。肺虚久咳、百日咳、腹泻、痢疾等。鳞茎中含有挥发性大蒜素，除治疗细菌性痢疾外，还有抗滴虫作用。除了阿米巴痢疾，还有肺结核、钩虫、灼虫、滴虫病等疾病。

关于大蒜对人的食用和药用价值，我就不细说了。我想给信鸽介绍一下大蒜的神奇力量，说说我让鸽子喝大蒜水的亲身经历。

从鸽子书刊上，我看到很多著名的养鸽人使用大蒜的经验。尤其是台湾省南星鸽舍写的《大蒜护理法》，看了之后，对赛鸽使用大蒜的功效和免疫力深信不疑。

邯郸位于华北平原，盛产大蒜，而且价格便宜。为什么不呢？从今年开始，我采取了让种鸽和赛鸽每周喝两天淡蒜水的方法。该方法简单经济，取得了意想不到的效果。

(1):解决了鸽子长期排便拉稀的问题。因为我的棚里有很多鸽子。拉水困扰我多年，消炎药效果不明显。鸽市买不起昂贵的鸽药，只好让人药让鸽子服用，有几只鸽子因剂量不当而死亡。用了大蒜水以后，扫鸽子粪的时候，都是白的红的黑的，很省力，而且扫完干净，很少铲粪。这个时候，我总是感谢大蒜的功效和作用。(2)摇摇晃晃的脑袋病已经消失。前几年，我的棚里总有两三只好鸽子因为歪头病死掉。今年既没打疫苗，也没打预防药。奇迹般地，没有佝偻病。当然，大蒜不是万能的，预防巴拉米戈和大肠杆菌的效果也不好，所以疫苗也要注射。(3)鸽子体质在上升，羽毛光滑光亮，精神状态比往年好。喝大蒜水有多神奇？没有科学依据，我不敢夸大使用大蒜的效果。但以上三种效果是真实存在的，养鸽爱好者不妨一试。

赛鸽喝大蒜水。方法很简单。我用的是:将一大瓣大蒜切成薄片，放入可口可乐瓶中(约一公斤水)，浸泡两小时，然后倒入饮水机或养鸽用的罐头瓶中，停饮两天，洗净饮水器具。或者，将蒜瓣切成片，直接放2-5片到饮水机和易拉罐里。蒜嘴难受，逼鸽子喝。时间长了，鸽子就习惯喝大蒜水了。

台湾省产的蒜粉和蒜油精，鸽子喝可能更有效，但毕竟价格较高，让鸽子常年服用，工薪阶层难以承受。大蒜如果能买到一元一公斤就很经济了。据台湾省南星信鸽俱乐部介绍，将大蒜切成黄豆粒喂冷鸽也有很好的效果，有助消化。用这种方法养出来的鸽子，总是很健康，很好看，给你带来意想不到的效果。

养鸽是一门科学，也是一门艺术，养鸽人要有科学的头脑。在创新精神上，要有学习和研究的欲望，不能用“旧皇历”来沿袭传统的旧模式。比如鸽子喝水。有人让鸽子喝淡盐水、淡醋水、蜂蜜水、人参水。含钙口服液等等，都有一种创新求变的精神和大胆探索的态度。一位著名的养鸽人说，凡是对人类有益的营养素和药物，都会对鸽子有益无害，但要注意剂量调整。大蒜作为一种纯天然作物，在人类食用、防疫和治疗方面有着奇特的功效。当然，鸽子用大蒜也是有益无害的。这是有大量事实证明的，爱鸽人士无需怀疑。

大蒜到底有多厉害？鸽子不妨尝试一段时间，让实际效果来回答这个问题。虽然我生长在大蒜产区，但我写这篇文章并不是为了宣传大蒜。请不要误解我的意图。