何首乌一天吃多少？

何首乌可分为制何首乌和制何首乌。制首乌直接切片入药。制首乌是将黑豆煮熟，蒸熟，干燥而成。它们的作用不同:何首乌有解毒消痈、润肠通便的作用，常用于治疗痈、疮、风疹、瘙痒。

肠燥便秘；制首乌具有滋补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的作用，可用于治疗血虚萎黄、头晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、四肢麻木、崩漏带下、慢性疟疾。

何首乌。是延年益寿的常用药。现代药理研究证明，何首乌。具有抗衰老和免疫功能。

降血脂、抗菌、通便等功能。何首乌具有很高的营养价值，

与其营养成分密切相关。据测定，每100克嫩茎叶含胡萝卜素7.30毫克。

维生素B21.05mg，维生素C131mg，每100g干品含钾2160mg，钙14.3mg，铁。

锰2.5毫克，锌2.6毫克，铜0.7毫克。

。而何首乌中每100克可食用部分的胡萝卜素含量为7.30毫克，维生素B2 1.05毫克，维生素C131.0毫克。此外，水分含量为12.7%，淀粉为28.7%，葡萄糖为2.67%。

何首乌具有明显的补肝肾、益精血、强筋骨、乌发、安神、止汗的功效。

如何利用何首乌的保健功能？春秋两季采摘其嫩叶和茎尖，用开水焯一下，炒一下，做成汤。

其块根含有淀粉，不仅可以做中药，还可以做淀粉或酿酒。

仅供参考~ ~