肉桂是什么味道？

神农本草经记载:“味辛温，治百病，养精神，和色，利关节，补中焦。先雇一个各种药的总使，长期服用，使自己强身不老。脸是亮亮的，眉毛也常常像男孩子。”

肉桂，中药的名字。它是樟科肉桂的干燥树皮。秋天多剥皮，阴干。肉桂具有温中、补肾、散寒止痛的功效，可用于治疗腰膝冷痛、虚寒胃痛、慢性消化不良、腹痛、呕吐腹泻、受寒闭经。

肉桂的药用品质因产地和品种而异。比如越南北部产的青花肉桂，品质更好，它的肉桂嚼起来是先辣后甜的感觉，而大部分肉桂嚼起来是先甜后辣的感觉，这可能和化学成分的不同有关。

扩展数据:

肉桂的功能:

肉桂是一种常用的调味品，可以去腥解闷，对身体更有益。根据发表在《阿尔茨海默病》杂志上的一项研究，肉桂中的肉桂醛和表儿茶素可以预防认知障碍。美国一项研究发现，肉桂可以提高警觉性和判断力，尤其是对有车一族。

从中医的角度来说，肉桂可以补肾、散寒、强心。此外，肉桂富含抗氧化成分，可以帮助你抗衰老。所以平时可以在饮食中多加点肉桂。除了炖汤做饭，还可以在燕麦粥、粥、咖啡里放肉桂粉。

参考资料:

百度百科-肉桂

人民网-薄荷缓解头痛，肉桂使人警觉。八种香有益健康。