微小的叶下珠煮出来的水为什么是苦的？

叶下珠性凉，味苦。百度上说，微小的叶下珠煮出来的水是苦的，因为它性凉，味苦，而叶下珠具有清热解毒、利湿消肿、抗病毒的功效，可用于治疗黄疸、水肿、尿路感染、胆囊炎等疾病。同时，叶下珠还能抑制细菌和病毒的传播，提高人体免疫力。