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皇帝草可以大大提高人体内SOD(延缓衰老的主要物质)的水平，非常适合经常熬夜、用脑、烟酒喝多、体质虚弱的人食用。帝王草具有明目、调和阴阳、壮阳补肾、养颜美容的作用，从而达到保健益寿的效果。

帝王草，又名软金。兰科石斛属草本植物。茎直立，肉质，不分枝，有3-7节，黄绿色，有时有紫红色斑点，干燥后微黄色。叶革质，2-3互生于茎的上半部分，偏斜，舌状长圆形。总状花序为1-3，从倒下的老茎上部发出，有1-2朵花；花黄绿色，发育中；花瓣卵球形长圆形，先端钝，具5脉；唇近菱形，长度和宽度大约相等。五月开花