金刚莲花的吃法介绍

最简单方便的吃法就是洗完直接吃。如果直接吃的话，会很大程度上保留莲花喷雾的原有香味。但是因为它们的根部往往隐藏着大量的泥土，所以大家要注意清理。

2.莲雾蒸猪肉

把莲蓬中间的核挖出来，然后加入适量的肉末。

用蒸锅蒸，蒸完直接吃。肉末会有浓郁的果香，莲雾的味道会更诱人。

这是台湾省著名的传统美食，美其名曰“四海一家”。

3.莲雾鸡片

将切好的鸡胸肉用料酒、姜、盐腌制半小时，再撒上二氧化钛，抓匀。

锅里加油，把鸡胸肉炒熟。

然后把剁碎的莲蓬放入锅中，简单翻炒即可食用。