鸽子汤的做法和功效味道鲜美，营养丰富。

1.鸽子汤主要由鸽子、枸杞和红枣制成。它不仅营养丰富，而且具有一定的保健作用，可以预防和治疗多种疾病。中医认为，鸽子肉具有滋补肝肾、补气血、清热解毒、生津止渴的功效。

2.材料:鸽子2只，红枣5颗，枸杞2大勺，圆肉65，438+00，茶树菇65，438+0一小把，党参6颗，山药4-5片，北芪4片。

3.步骤:1。锅中烧开热水，倒入1小勺白酒，将锅内乳鸽煮至出血，倒掉水，乳鸽洗净。2.把香葱扎成结，和乳鸽一起煮，姜片一起放在砂锅里。3.大火烧开，加入香菇、红枣、中草药，中小火炖一个半小时；4.山药去皮切段，和枸杞一起放入锅中，继续炖半小时，加盐。