怎么种红薯
甘薯的地理分布
甘薯起源于南美洲和大、小安的列斯群岛，在世界各地的热带、亚热带地区广泛栽培(主要产于40？南方)，但在黑龙江省等北方一些地区也有成功种植。在我国大部分地区广泛栽培。
甘薯种植技术
(1)平衡施肥垄作根据试验，生产1，000公斤马铃薯片，需要吸收N 4-5公斤，p 2 o 5 o 3-4 ~ 5公斤，K2O 7-8公斤。因此，充足的施肥和完整的肥料准备是甘薯高产的重要条件。施肥宜在肥效快、幼苗发育早的前期进行；中期肥效稳，强而不旺；后期肥效长，植株不早衰。高产田一般应施有机肥4000kg以上，尿素10kg，磷酸二铵20kg，硫酸钾25kg。起垄时施肥方法应为条施。
甘薯高产土壤的特点是结构疏松，孔隙度大，透气性好，供氧充足，透水排水。结合深耕和起垄栽培，可以改善土壤的理化性质。地面凸出的田埂不仅有利于雨季的排水，也有利于有机物的分解，而且白天吸热快，提高地温，晚上散热快，昼夜温差大，有利于甘薯的生长和根系营养物质的积累。起垄时，垄要肥，垄沟要窄而深，垄面要平，垄土要实，不能有大垄和硬心。垄距一般在70cm左右。
(2)适时早栽，选择壮苗甘薯块茎作为营养体进行无性繁殖。没有明显的成熟期，一般在温度低于15℃时停止生长，当地温降至16℃ ~ 18℃时块茎停止膨大。适时早栽可延长生育期，提早形成块根，既可利用雨季前的温度条件使块根迅速膨大，又可在高温多雨季节将茎叶形成的光合产物储存在膨大的块根中，促进地下和地上部分协调生长。根据多年气象资料，我市春马铃薯种植时间在5月1左右。试验表明，4月28日比5月10日种植时间延长7天，亩产量约10%，薯块整齐，鲜薯质量高。
为了提高苗木的成活率、早期生长和快速生长，应选择苗床种植的第一批壮苗。第一批幼苗茎秆粗壮，叶片旺盛，根系发达。胆汁收集需要幼苗完全硬化。一般苗木种植前晒3-5天太阳，使苗木叶片呈深绿色，较厚。比如把幼苗掐掉四分之一，就会有白色的乳汁从横截面流出来。种这种苗成活率高，生长快，产量高。不要选没有炼苗，根黑的薯苗，烧芽的薯苗。
(3)适时提蔓、打顶、取芯进入雨季，甘薯茎叶生长茂盛，节根易滋生，养分分散，不利于光合产物向块根运输。为了防止这种现象，过去用藤本植物减少土壤水分，提高地温，防止节根的发生。根据试验，甘薯翻秧既费工又减产，主要是翻秧后茎叶损伤严重，打破了叶片接受光能的最佳分配，光合强度降低30%，呼吸强度增加19%，产量减少约10%。生产中，转藤改为提藤，避免了茎叶损伤，不破坏叶片分布，有利于高产。不过应该不会太多，一般1 ~ 2次，时间8月底前结束。
甘薯打顶去核可以控制主茎的长度和生长，促进侧芽的繁殖和快速分枝。具体做法是在甘薯种植后，当主茎长度达到12节时，将主茎顶端的生长点去掉，以促进分枝。当树枝长到12节时，将会采摘树枝的生长点。这样可以协调地上部分和地下部分的矛盾，有利于块根的膨大。
(4)化控，控旺，巧施肥水。肥水过多，尤其是N过多，往往会导致茎叶茂盛，影响块根膨大，降低产量。实践证明，在马铃薯田喷施多效唑或缩节胺等植物生长抑制剂，能起到控顶促底的作用。一般在7月初雨季来临前喷第一次，以后每隔10 ~ 15d喷3 ~ 4次。每亩用多效唑50 ~ 100克或缩节胺7 ~ 15克，均匀喷水50 ~ 75公斤。喷施时，应根据茎叶生长情况、降雨量、品种特性、土壤肥力等情况，灵活使用药物剂量。
在施足基肥的基础上，甘薯追肥主要是灌裂肥和叶面喷肥。追裂肥亩含尿素4 ~ 5公斤，过磷酸钙浸出液10公斤，硫酸钾3公斤，用水150 ~ 200公斤制成营养液。田间一般开始出现裂缝时，阴天或晴天下午沿裂缝逐棵浇水，并要求均匀追肥。叶面喷肥要看植物的生长情况。n是主要肥料，生长弱，有早衰迹象。配施磷钾肥，加水100kg，尿素0.5kg，磷酸二氢钾0.2kg，喷施均匀。主要喷施磷、钾肥，可喷施0.2%磷酸二氢钾水溶液。8月下旬可以每亩用一袋红薯膨大剂，加水20kg溶解过滤，然后分两次均匀喷洒在植株叶片上，每次间隔约10d。如遇秋旱，适时灌溉可防止早衰，延长叶片功能期，增加块根膨大速度。一般比9月初灌水叶面积系数高0.6，亩产24.2%。红薯水分丰富，灌溉量不要太大，每亩40m？关于。并且注意灌溉后不要踩踏马铃薯垄，以免影响土壤通透性。
此外，为了达到甘薯的高产，还需要配合良种的选择、化学除草、病虫害防治等措施。
红薯的价值
经济价值
由于食品加工业和发酵工业的发展，以红薯为原料的产业已经遍布食品、化工、医疗、造纸等十多个工业门类，以红薯为原料的产品有400多种。甘薯具有很高的同化效率，在巴西和菲律宾被认为是一种能源作物。红薯生产的酒精可以作为石油的替代品，巴西已经生产出以酒精为燃料的汽车，每吨干土豆可以生产90公斤酒精。我国已经试验成功，在汽油中按10%-15%的比例加入酒精作为燃料，现有发动机无需任何改装即可正常运行。用干马铃薯生产的果脯糖浆可以代替蛋糕中的蔗糖。用果脯糖浆制作的糕点色、香、味均优于蔗糖，可防止食物干燥变硬。在饮料中加入蜜饯红薯糖浆，还可以避免因食用蔗糖而导致的动脉硬化和肥胖。糖果和饮料中的柠檬酸也是由干土豆制成的。目前，中国生产的柠檬酸不仅满足国内需求，而且还有部分出口。红薯渣制成的天然色素可用于食品着色，避免了合成色素对人体健康的危害。在味精生产中，也可以用薯干作原料，每吨薯干可生产味精150？200斤，不仅节约了大量小麦，还降低了成本。
从马铃薯干中发酵提取的5-肌醇是一种高级调味品，可以改善食品的鲜味。红薯淀粉制成的甘氨酸比蔗糖甜35倍，可以替代糖精。马铃薯干中可以提取赖氨酸，但一般食物中缺乏。如果在面包中添加1%赖氨酸，营养价值可提高30%，在动物饲料中添加赖氨酸可提高饲料价值，缩短饲养时间，加快生长速度。由干马铃薯制成的色氨酸可进一步转化为乙酸。将这种激素喷洒在果树或蔬菜上，不仅可以作为肥料，还可以刺激植物生长，提高果蔬品质。马铃薯干生产的乳酸可广泛应用于食品、饮料、皮革等工业部门。从马铃薯干中提取的包衣糖酸是合成纤维的基本原料，也能提高涂料的性能。干马铃薯淀粉可以合成磷酸酯淀粉。它是一种粘合剂，在工业上应用广泛，具有粘度高、产品纯净、性能稳定、不易脱水收缩等优点。
淀粉发酵可以制成普鲁士蓝，是？这种白色粉末经处理后可制成透明膜，无味无毒。可用于食品包装，具有防止食品腐败变质的作用。以红薯淀粉为原料制备的阳离子淀粉可以改善纸张的物理性能，增强纸张的抗张强度。红薯淀粉的另一种化工产品是多孔环糊精，可用于包装农药或化妆品，使药物不易流失或化妆品可长期保存。用新鲜马铃薯作工业锅炉除垢剂已试验成功。这种除垢方法成本低，操作简单，很受欢迎。随着发酵技术的不断发展，以马铃薯或淀粉为原料的化工产品将日新月异，新的品种和产品层出不穷。
治疗价值
甘薯块根，旋花科草本植物。又名洪水、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜等。块根有白色、黄色、淡紫色等。中国各地都有栽培。冬天取，洗净，去掉须根，新鲜使用，或切片晒干，备用。
【属性】味甘，性平。它能健脾益气、润肠通便、生津止渴。
【参考】含有糖、维生素C、胡萝卜素(红皮黄心土豆含较多)等成分。
【用途】用于脾虚气弱、便秘；肺胃发热，口干舌燥。
【用法】生熟皆宜，吃法多种多样。
【注意】本品生熟属性不同，如上所述。在土豆中，那些白心的味道略淡，但质量脆而多汁，生吃更好。黄色或红色的心吃起来更甜，但质量紧实，汁液略少，所以熟食更好。
？吃饱的人不宜多吃，会窒息。？(《本草纲目》)胃酸过多的人不宜多吃，多吃就是反酸。脾胃虚寒者不宜生食。
[附件]
1，红糖煮红薯:红薯500g，红糖60g。加点水煮到熟，吃土豆喝汤。
源自《金土豆传》。上面写着:？因饮酒饮酒而受内伤，因湿而热，因热而黄者，用此薯烹食，其黄自将归。？这种修饰也可用于黄疸(病毒性肝炎)的辅助治疗。
2.红薯粉蜂蜜膏:干红薯片100g，磨成粉，加水调匀。水煮至大火勾芡时，加入蜂蜜50g，煮一小时即可。
《金薯传》中说:若为湿热痢疾，可将此薯蒸熟，用牡丹汤勤嚼，或薯粉拌冬蜜，以治之。？此法可用于痢疾的辅助治疗。
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