使用砂锅前如何开锅

材料准备:软刷、海绵、砂锅、水、葱、姜、蒜等。

1.用清水和软刷或海绵清洁砂锅，去除表面的灰尘和污垢。不要使用刺激性清洁剂或钢珠等工具，以免损伤砂锅表面。

2.将洗干净的砂锅放入清水中浸泡约1-2小时，软化砂锅表面的沙子和杂质。

3.把砂锅放在炉子上，慢慢加热。不要用大火，以免砂锅爆裂。当砂锅表面开始出现蒸汽时，可以加入适量的葱、姜、蒜等食材，然后加入水和少量的醋，煮10-15分钟，然后倒出食材和水。

4.将砂锅冷却至室温，然后用清水冲洗干净。

5、将砂锅放在通风处晾干，保证砂锅表面完全干燥，避免储存过程中受潮发霉，完成熬煮。