用麻油正确炒苍耳子自己做。

自制麻油炒苍耳子方法:将苍耳子放入锅中，用中、小火慢煎至苍耳子表面微焦，取出沥干油。

苍耳是一种中草药。将苍耳子炒成麻油是一种传统的制作方法，可以充分发挥苍耳子的功效，增加麻油的营养价值。在生产过程中，首先将苍耳清洗、干燥。然后，将苍耳放入锅中，用中小火慢煎。注意不要过度加热，以免油炸。

炸至苍耳表面微焦，呈金黄色状态，即可捞出沥油。最后将炒熟的苍耳子放入容器中，加入适量的香油浸泡一段时间，使苍耳子的药效充分融入香油中。

苍耳的采摘技巧

1.选择时间:苍耳的采摘时间最好在阳光明媚的早晨，此时露水干燥，苍耳果实上的刺也比较干，便于采摘。

2.部位的选择:苍耳采摘时，应选择果实成熟、皮硬、刺黄的部位进行采摘。如果采摘未成熟的果实，药效会受到影响。

3、注意安全:苍耳果实上有许多小刺，采摘时要注意安全，不要徒手采摘，可以戴手套或用工具采摘。

4.贮藏与干燥:苍耳果实采摘后应在通风干燥处干燥。干燥后可存放于阴凉干燥处，避免潮湿和阳光直射。