水墨阁是怎么做汤的？

材料

排骨一斤，萝卜一个，葛根100g，姜一块，盐一勺，鸡精少许。

工作方法

1.排骨洗净沥干水分，放入沸水锅中焯一下。不要倒出这些水。姜片、排骨再放一锅凉水，盖少许醋，约20分钟。这个时候，你应该能闻到香味了。

2.萝卜、葛根洗净切块，放入炖排骨汤中煮沸。

3.盖上盖子小火炖10分钟左右，直到萝卜熟了，加入少许盐和鸡精。