鸡汤里面加什么中药可以很滋补？
现在的年轻人，有多少人会用药材，用药膳炖鸡汤？我猜大部分都老了。所以，年轻人，不妨学学怎么炖一碗适合自己的鸡汤。今天分享8种适合炖鸡的药材。如果将它们加入到这款鸡汤中，无疑会让鸡汤更加醇厚营养。喝完还想再喝一碗，朋友一定要收藏。
红枣是一种维生素含量非常高的食物，尤其是维生素A和维生素C，被誉为“天然维生素丸”。同时作为滋补品，有很好的滋阴功效。民间有句谚语:“月食三枣，长生不老。”虽然看起来很夸张，但也能说明它的食用价值。
作为一种常见的药材，是鸡汤中最常见的一种。枣富含糖分。鸡汤中加入大枣，不仅汤更甜，而且营养更丰富。
煲汤小技巧:尽量将枣的两面捣碎或切开，让枣的肉漏出来，这样可以沉淀更多的营养。
枸杞是一种特别甜的食物。有宁夏枸杞，也有中国枸杞，两者营养几乎没有区别。主要富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等物质，对人体有益。也是一种药理作用较好的药材，具有清热明目的作用。
在鸡汤中加入枸杞，不仅营养更好，味道更甜，还能使鸡汤有很好的药膳效果。
煲汤小贴士:枸杞含有丰富的活性成分，通常在鸡汤快好的时候加入枸杞会更好。
川穹是川芎的根茎，但川穹不代表川芎的全部，两者的功能也有很大区别。买的时候要注意。川芎和大多数根茎类药材一样，有其独特的气味。药理作用上，具有良好的行气祛风作用。
川琼可以用来炖鸡汤，牛肉汤，猪骨汤，鱼头汤或者鸭汤，都很适合。
煲汤小贴士:炖汤前最好先泡水，然后把汤和水一起炖，每次用量10g。
当归又称西当归、金当归、原生当归等。甘肃是当归的主产区，独特的地理环境使得栽培的当归品质极高。业内称之为“全归”的当归全根，通常经过清洗、干燥、压成扁平的薄片，使当归发挥更高的作用。
当归是鸡汤中最常见的药材之一，味甘辛，性温。非常适合炖鸡汤，有很好的调理和活血作用。
煲汤小技巧:先泡一会儿，再用泡好的水炖汤。市面上大部分党参都是原种，也是最常见的党参。
党参又叫防党、商党参、钟等。气味是甜的，有人参的味道。一般党参都是干的，干了的党参闻起来更香。买的时候试着闻闻味道。如果有刺鼻的硫酸味，一定不要买。
党参有很好的祛痰益气作用。用在鸡汤里，让汤变得香甜醇厚。
煲汤小贴士:党参在使用前，先洗净，然后蒸熟，再用来炖汤，或者剪短后再炖汤。
北芪是黄芪的一种。很多人以为北芪和黄芪是两个品种，其实不是。两者都是同一品种，但产地不同。相对来说，北芪的效果相对更好，北方寒冷的环境让它更有效。
黄芪有很好的益气作用，平时可以用来泡茶、炖汤、烧水等。，但最好是用北芪和胡爱山炖汤。
煲汤小技巧:黄芪用前洗净，你会发现洗出来的水会很脏。
这种药材可能很多人都不熟悉，就像一些枯萎的树根，但却非常珍贵，最大的可以长到汽车轮毂那么大。它的气味很特别，几乎和牛奶一样。因此，它的绰号是“五指奶”。健脾是其药用功效之一。
五指桃的根系很硬，不要在家里用刀砍。
煲汤小技巧:最好用高压锅煮1小时，再加入鸡肉炖。
玉竹，别名玉竹、高良姜、朱熹、虫蝉等。由新鲜玉竹制成，将玉竹去毛后晒干切片。含有丰富的蛋白质、盐酸、粗纤维和维生素，食用价值很好。曾被认为是不可多得的滋补药材，具有很好的滋阴功效。
玉竹既可以炖汤，也可以炒菜、水喝，但用量不宜过多，一人一次用量不宜超过10克。
煲汤小贴士:玉竹可以先泡一下，也可以直接用水炖。
以上八种与鸡汤非常配伍的药材，各有各的作用，都是常用食材。和他们一起鸡汤会更好喝，越喝越想喝。