有人知道野生植物「苦宅婆」的学名吗?
黄花败酱属黄花败酱鱼。
糙叶败酱:多年生草本植物,高度60 ~ 150 cm,地下茎细长,有特殊气味;基生叶对生,叶披针形或椭圆形,长5 ~ 15 cm,2 ~ 3对羽状深裂,中央裂片最大,椭圆形或卵圆形,两侧裂片窄椭圆形至条状,两侧疏毛或近无毛。聚伞圆锥花序分枝顶端通常为5 ~ 9序,稀疏伞房状;苞片小;花小,黄色,直径2 ~ 4毫米,花萼不明显;花冠筒短,5裂;雄蕊4;子房下位,瘦果椭圆形,3肋,没有膜质具翅苞片。花期为7月至9月。
苦寨:黄花败酱,别名“黄花龙牙”,是一种中草药野菜。它的嫩叶被用作汤或油炸食物。叶子发达,有苦味,但很清澈,在中国有很长的食用历史。野生苦菜中含有的蛋白质、无机盐和维生素容易被人体生理活动利用,并具有抗肿瘤成分,特殊的风味能明显增强食欲。吃法:将脱水的野生艾草用开水焯一下,挤出水分,切碎备用。1.野苦斋炒肉丝:此菜滋阴润燥,清热解毒。适用于体虚,肠痈,赤白带下,目赤肿痛。2.野苦寨炖猪肚猪脚:健脾养胃,补中益气,强身健体,提高免疫力。男女老少,孕妇,体虚,肿瘤等疾病都可以吃。吃野菜换换口味,增加食欲,提高免疫力。