海带和紫菜区别大吗?它们有哪些中医功效?让我们找出答案。
中药很早就应用于藻类。比如有一种藻类植物叫羊栖菜,在日本被称为“长寿菜”,也就是中医所说的“海藻”。我们每天吃的海带也是一种中药,名叫“昆布”。
下面,我们将介绍几种常见的藻类成分-
海带作为药材,有两个来源。一种是昆布科植物海带,一种是蕨类植物荆芥。它们有类似的功效,晒干后就是药材海带。因为海带味道更好,所以在食材上用的比较多。
中医认为,海藻成分咸而寒,咸能软坚,寒能清热。所以所有的藻类成分都有软坚、清热、利水的功效。
体内的结节、肿块,包括顽痰、脖子上的肿块(瘿瘤)、女性的良性肿瘤(脓肿),都适合吃海鲜来软坚结。
许多水生草本植物有益于水的功能,海藻如海带也不例外,可以利尿,缓解水肿症状。
孕妇吃海带要慎重,尤其是怀孕前三个月。也是因为海带的软硬作用,导致孕早期胎儿着床不稳定。此外,海带有促进生育的作用,也不利于保护和养育婴儿。
海藻,藻类的总称,也指中药海藻,来源为马尾藻或羊栖菜。
日本人非常喜欢吃羊栖菜,而且大多是凉拌的,所以羊栖菜是药食同源的。马尾藻很少作为食物,因为味道不太好,一般都是晒干作为药材。
海藻和海带功效差不多,但也各有侧重。治疗脖子上的肿块(瘰疬、瘰疬)海藻比海带好,利尿消肿比海带好。
《本草十八矛盾》中有一句“藻戟打草”。海苔和甘草的关系是相反的,不仅是海苔,还有海带。如果你最近在吃中药,里面有很多甘草,然后你吃了很多海带,可能会有一些副作用,比如拉肚子。
紫菜是一种生长在浅海潮间带岩石上的红藻植物。干燥后呈紫色,故名紫菜。紫菜的种类很多,有坛紫菜、条斑紫菜、圆叶紫菜等。我们平时吃的紫菜就是加工过的条斑紫菜。
紫菜有消肿化痰的作用,作用主要在颈、喉,如颈上肿块、喉中热痰等。
紫菜性寒,吃多了容易腹痛,但喝点热醋可以缓解。同样的,海带之类的也是凉性的,但是因为海带含有大量的可溶性膳食纤维,所以感觉很饱,不像海苔和紫菜,很容易一下子吃太多。
石花菜和龙须菜也是常见的藻类成分。它们也是琼脂提取的原料。
石花菜(又名海冻菜)很凉。作为食物,最好不要接触那些冰冷的东西。一般来说,人们建议少吃,实热者可适量食用,如下焦湿热引起的小便不利、痔疮出血等,但病止,不宜久食或多食。
龙须菜(又名麒麟菜、龙须菜)并不像龙须菜那样清冷平和。它有所有的藻类-软化和硬化,清热利水的技能,还有助于消除疥疮(甲状腺肿瘤)。从营养学的角度来说,有些甲状腺肿瘤(俗称“粗颈”)是缺碘引起的,而藻类富含碘,所以有效。
碘过量或碘缺乏都会对甲状腺激素的合成和分泌产生负面影响。
对于甲状腺疾病患者,不同的疾病有不同的要求。可以吃藻类吗?补碘还是限碘?一定要听从医生的要求。
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