干海星怎么洗，怎么煲汤？

在烹煮干海星的时候，一定要把干海星浸泡软再清洗干净，这里一定要注意把干海星的边边角角的脏东西都给掏干净，只剩下外面的皮，只有这样拿来煲汤，才不会有怪味。干海星煲汤具体做法如下：

准备材料：海带 30克、瘦肉 150克、鲫鱼 1条、红萝卜 适量、无花果 适量、干海星 适量、盐 适量。

1、首先把干海星泡发好，去除里面的赃物，放碗里备用。

2、锅内放油加热，放入鱼和姜片，将鱼两面稍微煎下盛出。

3、然后在汤锅放入海星、海带、瘦肉、红萝卜，无花果，搅拌一下。

4、按动电磁炉汤粥键，自动开始工作。

5、等待水沸腾后放入刚刚煎的鱼。

6、120分钟后放入盐，拌匀。

7、拌匀后出锅，这样就已经做好了。