红米、红小豆、小米、麦片、三角麦、薏米、红枣、红芸豆粥有什么功效？

红米又名“红米”、“红曲”，是南方一种营养价值很高的粗粮，微酸，口味清淡。红米的皮肤是紫色的，但它的心是红色的。它具有很高的营养价值，具有补血、延缓衰老、降血压、降血脂的功效。非常适合儿童、孕妇、体弱者和中老年人食用。

红米的功效与作用

1，预防贫血，补血。红米营养丰富，其中铁的含量很高，所以有预防缺铁性贫血和补血的功效。

2.降低血压和血脂。红米的曲霉素K可以防止胆固醇的形成，具有降血压、降血脂的作用。

3、抗氧化，防治AS。实验表明，红米能提高机体抗氧化能力，增加血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL)，对防治AS具有重要意义。

4、清除自由基，延缓衰老。现代实验证明，红米、黑米具有改善缺铁性贫血、清除自由基、延缓衰老、抗应激、调节免疫力等作用。

红米是一种营养价值很高的粗粮，具有补血、延缓衰老、降血压、降血脂等功效。经常吃红米对自己的滋补保健有好处。

小红豆简介

红豆含有丰富的维生素b1，不仅能防止疲劳物质在肌肉中沉积，预防脚气，还能使糖分更容易分解燃烧。红豆是一种非常适合女性的食物，因为它富含铁元素，具有很好的补血功能。

:小米？营养成分

与大米相比，小米具有突出的营养优势，主要表现在:

-富含脂肪，是大米的7.8倍，且以不饱和脂肪酸为主。

-含有大量维生素e，是大米的4.8倍。

——富含膳食纤维，是大米的4倍。

——钾含量高，钠含量低。与大米相比钾钠比为9∶1，而小米为66 ∶ L，经常吃小米对高血压患者有益。

——含铁量高，是大米的4.8倍；磷也很丰富，是大米的2.3倍。这就是小米能补血健脑的原因。

药用功效

小米煮成粥后，黄滑清香，回味悠长。喝起来清香四溢，能滋阴补虚。民间有一种说法，它是最适合老幼妇孺的滋补品，可以帮助他们增强体力。给妈妈吃红糖小米粥，给宝宝吃小米粥汤，在民间也很流行。

(1)小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张和疲劳有很大的作用。

(2)小米富含维生素B1、B12等。，有预防消化不良和口疮的作用。

(3)发芽小米和麦芽一样，含有大量的酶。它是一种中药，具有健胃消食的作用。胃口不好的人不妨多吃点。

食用禁忌

(1)小米的蛋白质营养价值并不比大米好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，次氯酸太低，亮氨酸太高，所以产后不能完全以小米为主食，要注意搭配，避免其他营养素的缺乏。

谷类食品的作用，早餐吃谷类食品的女性比那些选择其他早餐食品或根本不吃早餐的女性更容易体重减轻。研究人员认为，这可能与谷物中丰富的纤维、维生素和矿物质有关。

糯米红豆粥的一个好处就是不会黏糊糊的，红豆和糯米永远烂在底下，泛红的汤在上面，糯米和红豆的有效成分大部分都在汤里。煮粥的时候多放点水，这些汤就够我们喝半天了，就当茶…

至于功效，真的很严重。薏苡仁，中医称为“薏苡仁”，在《神农本草经》中被列为上品。能祛湿益胃，消除水肿，健脾益胃，长期服用能使人强身益气。红豆，中医称为“小豆”，也有明显的利尿消肿、健脾胃的功效。因为它们是红色的，可以滋养心脏。现代人精神压力大，心气不足，饮食不当，运动少，脾虚湿盛。要祛湿养心，健脾胃，非大麦红豆莫属。将其煮成粥，意在使其有效成分被人体充分吸收，同时不对脾胃造成任何负担。

薏苡仁和红豆的“消肿”作用也很有意思。我们千万不能认为肿胀就是水肿。看看现在的人，十个人里至少有五六个是胖的，也是肿的，叫臃肿。在中医看来，肥胖或者水肿，就是身体湿了。水不能随气血流动，停留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。水肿也是，肥胖也是，只是程度有深有浅。祛湿性强的药物或食物，可以把这些残留在人体内的水液排出去，也可以消肿。所以治疗水肿一定要用红豆，而且实践证明，大麦红豆粥减肥效果很好，既能减肥，又不伤身体，尤其适合中老年人和肥胖者。

湿是现代各种慢性疑难杂症的根源，薏米赤小豆汤是治疗湿的良药。我一般给病人开药方后，总会告诉他们一些饮食起居上的注意事项，其中说得最多的就是回去把糯米红豆汤当茶喝。对于没有这个条件的患者，可以用薏米红豆煮粥作为晚餐主食。

除了红豆糯米粥，还可以多了解各种食物的性质和味道，自己加减，形成更多适合自己体质的饮食处方。这样食品才能真正成为好的保健品。

神情呆滞，精神不振，甚至心悸，困倦，心中空虚:大麦红豆加桂圆。

烦躁失眠，或脸上起疹子、痘痘:薏米红豆配百合莲子。

胃寒疼痛，食欲不佳，怕冷:大麦红豆配生姜。

肾虚:大麦、红豆、黑豆

脚气:大麦、红豆和大豆

咳嗽:红豆梨子糯米饭

食欲不振、身材偏瘦:大麦、红豆、山药

腹泻、腹痛、糖尿病:大麦、红豆、南瓜。

体虚早泄遗精多尿:加薏苡仁、芡实。

孕妇:减少薏苡仁，加少量黄芪、党参。

产妇:减少薏米，增加大枣、小米、红糖。