什么调料最能激发鸡肉的香味？

1，花椒

花椒原产中国，喜马拉雅山，然后沿河移植到中国地理第二阶梯。我国从北到东南分布，南至武陵北坡，东南至江浙沿海，西南至西藏东南部。不产于台湾省、海南和广东。

2、八角

八角是一种著名的调味品，也可入药。果皮、种子和叶子都含有芳香油，是制造化妆品、甜酒、啤酒和食品工业的重要原料。

3.肉桂色

桂皮，在广东被称为“印相”，属于樟科肉桂属。中国广东福建浙江四川等省均有出产。用作芳香调味品，也可提取肉桂油，肉桂油是食品工业的重要香料，也可入药。肉桂皮又称肉桂，是人类最早使用的香料之一。

4.白芷

白芷，中药名。它是一种高大的多年生草本植物，可以用作香料。北方部分省区种植，大部分自产自销，少数从外省调入。一般生于森林、林缘、溪流、灌木和山谷草地。

5.砂仁

砂仁分布于中国，福建，广东，广西和云南。在山区的阴面和潮湿的地方栽培的或野生的。