制香配方大全
香水可以是各种天然香料,如檀香、沉香等。各种中药里也可以有香料,比如八角茴香、茴香。这几年用的最多的是各种口味。很明显,不同香料的成本差别很大。市面上看到的大部分都是各种精华液。香精的使用可以产生各种人们喜爱的气味,这种气味不亚于或优于天然香料和中草药香料,因为有些香精是从天然香料中提取的。但说到对人体的好处,比起天然香料和中草药,恐怕就差远了。?
除了以上原料,现在制作香的时候,一般还需要添加颜料,做出大人喜欢的颜色。对颜料没有特殊要求。然后就是生产者为了提高质量或者降低成本而添加的一些微量的东西。这些都是制作方的秘密,各有各的招数。同时,也正是因为它们是秘密的,所以这些招数科学合理到什么程度不得而知。?
你最不需要的就是水。严格来说,水不能算作原料,因为水只是在制作香精的过程中起作用,经过烘干、干燥、除水后的香精才能算作成品。但是在制作香的过程中,水是不可或缺的。水占勾兑原料的40%-60%左右,因香的品种、制香的工艺和设备不同而差异很大。
资料扩展:制香、烧香历史悠久。
香水是香料或熏香的成品。如香片、甜糕、香囊、香棒、香线和香条。熏香在常温下,点燃后能散发芳香物质。
香料可以分为两类:天然的和合成的。天然香料取自动植物,如沉香、麝香、檀香、丁香、灵猫、龙涎香、雄黄、玫瑰、艾草、苏合香油等,不仅是香的东西,还能益气养心。为了降低成本和美化香味产品的外观,现代技术中经常使用许多化学制剂,包括化学合成香料。它追求的是“香气养鼻”,两种香的区别非常明显。
古代的制香技术逐渐成熟和完善,但有些工艺流程被现代技术所取代,如冀东青龙县。
在过去,熏香店或作坊大多位于寺庙和市场附近。朝拜的香客会焚香以示敬意;在民间习俗中,祭祖也是焚香的。现在,人们认为香料有驱除异味、提神醒脑的作用。
传统制香工艺
总结起来主要包括:修、蒸、煮、烧、煎、烤、磨、成型。
修复系统
即香料经过采摘、采摘、揉捻、筛选、干燥、除杂,然后切割、粉碎。
蒸煮材料
使用蒸汽或水加热香料,蒸汽的持续时间和次数取决于需要。这种方法可以使香料由生变熟,还可以分离香材,调节药性。
烹饪材料
用清水浸泡或加入辅料(蜂蜜、梨汁、酒)去除其异味,增加其粘性。有些香料是用炭水、酒或米泔水煮,等水变黄了再炒。
枪械材料
用猛火炒,或者用蒲黄炒。炮和炒的区别就是温度。枪用猛火,炒、炒用文火。
炒
炒香料时,有的要炒黄,有的要烧焦。和炒檀香一样,炒的方法是:选择檀香料,做成米粒大小,再用文火炒,使烟变紫,断腥。
烘烤材料
用液体辅料炒香辛料,使辅料渗透到香辛料中。
烘烤
将烘烤过的香料放入陶瓷容器中,然后烘烤,使香料完全干燥,然后粉碎。
杵
将粉碎的香料用水研磨,然后让浆液静置沉淀,使香料更加细腻。
成形/成型
将研磨后的香料在自然状态下干燥沉淀成糊状,装入密封的木桶中,盖上木盖,向下压。桶底有钻孔,在压力的作用下,条形香坯会不断从孔中挤出,然后烘干。至于盘香、塔香、柱香的成型方式,则是注塑成型。
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