酒店里用来装饰餐盘的兰花是什么？

2.小知识:石斛兰

(1)?石斛，兰科植物之一，原属蝴蝶兰，现已成为独立的一科，对人体有祛虚热、益精强阴等治疗作用。随着花卉产业的兴起，人们发现它具有很高的观赏价值，于是将其归为兰科，并逐渐从百草园走向大花园，成为一种非常时尚的新花卉。石斛属植物由肉质茎组成，粗如中指，杆状丛生，叶如竹叶，茎节两侧相对。花葶从叶腋引出，每花葶有七八朵花，花20多朵，为总状花序，每朵有6片花瓣，向四面八方散开，中唇略圆。许多品种的瓣缘为紫色，瓣心为白色，少数品种为黄色和橙色。

(2)石斛的药用价值

一、抗衰老，提高免疫力？石斛能显著提高超氧化物歧化酶(SOD)水平，降低脂质过氧化物(LPO)，调节脑内单胺类神经递质水平，抑制单胺氧化酶(MAO)，从而延缓衰老。

b、活血化瘀，改善心脑血管功能？石斛含有酯类成分，具有活血化瘀、扩张血管、抗血小板凝集的作用，治疗血栓闭塞性脉管炎、脑血栓、动脉硬化闭塞症。

c、抗肿瘤？从石斛中提取的菲和二苄基类化合物具有抗肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞白血病的作用。能促进T细胞和淋巴细胞生长产生抑制因子，起到增强免疫力的作用。

d、治疗消化系统疾病？石斛对肠道有兴奋作用，可增加收缩幅度。药理实验表明，口服石斛汤能促进胃液分泌，帮助消化。

e、眼科疾病的治疗？石斛对眼科疾病有明显的治疗作用。“石斛夜光丸”由石斛、人参等25种中药材组成，对白内障、青光眼、视神经炎有很好的疗效。

f、其他功能？石斛是中国的传统名贵中药。现代临床医学证实，石斛能抑制肾微粒体Na/K-ATPase活性，滋阴清热。抑制胰岛素降解，提高胰岛素敏感指数，抑制游离脂肪酸的分泌，显著降低肥胖糖尿病模型大鼠的肿瘤坏死因子。

(3)食疗价值

铁皮石斛、铁皮石斛等兰花的茎。产于西南及广东、广西、安徽等地。大多在秋季采收，晒干切段，或者很少使用。

俗话说“民以食为天”，所以养生要以饮食为主。唐代开元年间的道教经典《道藏》称铁皮石斛为“九仙之首”。铁皮石斛最养血、最精、最生津，使人精、气、神充盈。对提高人体免疫力、抗衰老、降低三高、预防糖尿病有显著效果。吃铁皮石斛可以起到保健养生的作用。