野菜婆是一种很好的中草药。怎么用？

蒲公英，又名紫花地丁、婆婆纳，是一种野生植物，与很多人的童年记忆不谋而合。它不仅是一种野菜，也是一种很好的中草药。营养学家认为，蒲公英中含有维生素C、维生素B和蒲公英素，能增强肝肾功能，促进消化。野菜婆是一种很好的中草药。怎么用？一般新鲜的蒲公英都可以作为食物。如果要煮茶或者药膳，可以选择蒲公英干。

年轻人容易长痘痘，也可以试试蒲公英干茶，因为蒲公英不仅可以清热解毒，还有特别好的利尿效果。挖它的嫩苗，用开水焯一下，用凉水冲一下，炒一下，凉拌，做汤。味道特别好。蒲公英本身是苦的，必须用开水焯一下。