花生的药用功能有哪些?

花生香脆可口,营养丰富,其仁、皮、壳、叶、油都有药用价值。

“花生味道香甜,无毒。具有健脾和胃、滋养理气、润肺化痰、清咽止疟、催乳增乳的功效。花生仁可以治疗营养不良,脾胃失调,咳嗽,痰多气喘,乳汁不足。花生仁外面薄薄的红皮,中医称之为“花生衣”,味甘、涩、性平,有很好的止血作用。花生皮制成的药物止血宁,可治疗肺结核、气管扩张、泌尿生殖系统出血、牙龈出血、鼻出血、再生障碍性贫血,对血小板减少性紫癜有明显疗效。所以最好吃红皮花生。

花生油中含有大量的油酸、亚油酸、维生素E、K、植物甾醇、磷脂等物质,对人体大有益处。

花生壳中的木质素可以制成既甜又无糖的木糖醇。这种药是糖尿病人最好的营养品,也可以预防儿童龋齿。花生壳制成的“降酒片”能降低血清胆固醇,对冠心病、动脉硬化、高血压有一定疗效。煮花生叶对失眠、高血压、心脏病有一定的治疗作用。外用可以治疗疮毒、跌打损伤等疾病。

花生虽然营养丰富,但以下情况还是少吃或不吃为好。

(1)胆囊切除的人。花生富含油脂,需要大量的胆汁来消化。因为没有胆汁储存,切除胆囊的人肝脏分泌胆汁的负担会很重。久而久之,会损害肝脏的正常功能,导致其他疾病。

(2)跌打损伤、淤血者。花生有凝血作用,对消除淤血极为不利。

(3)大便稀的人。花生含有大量油脂,吃多了会导致“滑肠”,加重排水。

用花生滋补治病的方法如下:1。虚弱,贫血,血小板减少:花生仁25克,大枣25克,龙眼肉10克。* * *做饭。早晚分餐。

二、营养性浮肿:花生60克,鲫鱼1条,一起炖,加少许酒,即可食用。

三、咳嗽、吐痰、气短、咽干:花生、百合、北沙参各15g,水煎服,加适量冰块服用。

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