夏天我喜欢吃一些泡菜。大葱是辛辣食物吗？脸上长痘痘和吃洋葱有关系吗？

民间谚语:“韭菜蘸酱越多，味道越浓。”“洋葱配豆腐清清白白”，洋葱的营养与食用是一种非常有营养的蔬菜。据测定，每100克可食部分含水分90克，蛋白质2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物6.3克，粗纤维0.5克，钙54毫克，磷61毫克，铁0.6毫克，钾466毫克。此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、烟酸、大蒜素等多种成分。葱白食谱1。葱鼓汤30克，淡豆豉10克，姜3片，黄酒30毫升。将葱、淡豆豉、生姜各500毫升加入水中炒熟，再将米酒煮沸一两次。此汤具有散寒理气和中的功效，适用于外感风寒、恶寒发热、头痛鼻塞、咳嗽等症。2.葱枣汤大枣20枚，葱7根。红枣洗净，用清水浸泡，放入锅中，加水适量，用文火煮沸。约20分钟后加入洗净的葱白，继续用文火煎10分钟。服用时，吃枣，喝汤，每日两次。该汤具有健脾和胃、散寒通阳的功效，可辅助治疗心气虚弱、胸闷、失眠多梦、健忘等疾病。3.用洋葱炖猪蹄50克，猪蹄4个，盐适量。将猪蹄拔毛，清洗，用刀切割；洋葱切段，和猪蹄一起放进去，加水少许盐，先用武火煮，再用文火炖至熟烂。这道菜有补血、消肿、通乳的功效。适用于血虚体弱、四肢疼痛、身体浮肿、疮肿、妇女产后缺乳。4.葱烧海参120g洋葱，200g水发海参，250ml清汤，2颗菜心，适量料酒和湿玉米粉。先将海参洗净，用开水焯一下；用熟猪油炒洋葱段，制成洋葱油；在海参中加入清汤、酱油、味精、盐、料酒等调料，用湿玉米粉浇在海参和白菜上，浇上葱油。这道菜有养肺肾、益精壮阳的功效。适用于肺阳虚引起的干咳咯血、阳痿遗精、再生障碍性贫血、肾阳虚引起的糖尿病。5.洋葱粥洋葱10g，粳米50g，糖适量。先把粳米煮熟，米熟了再把葱花和白糖放进去。该粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于感冒、头痛、鼻塞、体热无汗、面部浮肿、消化不良、痈肿等症。6.大葱红枣汤里有20根葱，20颗枣。葱洗净切段，枣洗净切半；将它们放入水中煮沸，在出锅前加入适量的糖。此汤具有和胃安神的功效，可用于神经衰弱引起的失眠、体虚、厌食、消化不良等症的辅助治疗。7韭菜炒韭菜150g，葱150g，姜片，盐，糖，料酒，香油。韭菜、大葱洗净，切段。在炒锅里爆香姜片，加盐调味，然后放入韭菜和大葱翻炒。加入料酒和糖，翻炒入味，出锅前滴一点香油。这道菜有壮阳化瘀、活血益胃益肾的作用。大葱的药用价值很高，大葱、大葱叶、大葱、大葱根、大葱果的药用功能各不相同。洋葱白也叫洋葱茎白。鳞茎含有挥发油，主要成分是大蒜素；并含有两个二烯丙基硫醚。叶鞘和鳞片细胞中有草酸钙晶体。还含有维生素C_97 mg%(湿重)、维生素B1、维生素B2、烟酸、微量维生素A、脂肪油和粘液。脂肪油含有棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸和亚油酸。粘液汁的主要成分是多糖，包括20%的纤维素、3%的半纤维素、41%的原果胶和24%的水溶性果胶。葱白味辛，性温。解释雷公炮制药物的性质:入肺、胃、肝经。具有发表、通阳、解毒的作用。主治:伤寒、感冒发热、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、便秘、痢疾、痈肿。洋葱叶中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖和多种低聚果糖，还有少量的淀粉、半纤维素、α-纤维素和木质素。性味“千金史鸷”:温而辛。具有祛风发汗、解毒消肿的功效。主治:感冒、头痛、鼻塞、体热无汗；中风、面部水肿；疮痈肿痛；摔伤。祛除肝中邪气，抚慰中焦，补益五脏，杀诸药。葱汁又叫葱白、葱鼻、空亭液、葱涎、葱油。洋葱汁是洋葱的叶子或整个植株的汁液。辛，温，无毒。它具有祛瘀、解毒、驱虫的功效。主治:头痛、鼻出血、血尿、虫蛀、痈肿、跌打损伤。治疗头痛耳聋，消除痔疮漏，解除多种药物毒性。葱花:治脾心痛，腹胀如锥刀。一升吴茱萸和一升葱花。取一大升水，八次，七次，两次。洋葱。辛，温，无毒。温肾明目。主治:阳痿、头晕。小葱的须根主要用于治疗风寒、头痛、咽喉肿痛、冻伤，小葱的药用机理为1。小葱的解热祛痰精油等有效成分，能刺激身体的汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，容易咳痰。2.促进消化吸收洋葱中含有的苹果酸和磷酸糖，能兴奋神经，刺激消化液分泌，健脾开胃。3.洋葱中所含的抗菌抗病毒的大蒜素具有明显的抗菌抗病毒作用，特别是对痢疾杆菌和皮肤真菌。4.防癌抗癌小葱中所含的果胶能明显减少结肠癌的发生，具有抗癌作用。葱中的大蒜素还能抑制癌细胞的生长。5.大葱中含有的维生素和无机盐能促进胎儿组织器官的发育，还能供给孕妇所需的大量热能，有利于胎儿和母亲的健康。葱白小方子1用于治疗伤寒，头痛，肉热，脉泛一两天:葱白虎口一个，黑豆一升。取三升水，煮沸一升，立即取汗。(《填肘背》洋葱汤)2治头痛发热:葱白20根。还有大米粥，加一点醋，热食发汗。(《纪兰》)3治妊娠七月，伤寒旺盛，红点转黑点，溺血:葱一把，水三升，煮至热，取串，食葱。(伤寒热病治法)4治阳气亏损，或上吐下泻后，四肢冰冷，元气衰弱，神志不清，或伤寒初起，误与女子发生性关系。腹部紧痛，外肾抽搐，面黑喘鸣，自发冷汗。过一段时间就救不了了:把葱白涂在茎上烫一下，在肚脐下烫一下，再用葱白。把它分成三份，装满它。(《华佗危疾方》)5治胃痛、胃酸过多、消化不良:葱四根，糖四颗。将洋葱捣碎，拌入红糖，放入锅中蒸熟。三钱一天三次。(内蒙古中草药新医法资料选编)6。治虫急躁痛苦，牙关紧咬:五茎老青。削皮一定要用奶油捣烂，勺子伸进喉咙，浇上香油，虫子全部变成黄水。(《瑞珠堂心得》)7治霍乱烦躁不安:葱白20茎，大枣20枚。三升水，煮两升。(《补肘后》)8治疗一出生就不小便的孩子:人奶四合一，葱一寸。两种口味混合油炸，分四份。(《外台秘方》)9小便难治，小肠肿:葱白三斤。仔细锉好，炒热，用手绢包好，分成两份，在肚脐下烫一下。(《技能处方》)10小儿虚证治法:大葱三根。熬汤，将生蜂蜜和阿胶混合。还是用洋葱蜂蜜染色，插入肛门。(《全儿之心》)11少阴病治疗:葱白四茎，干姜一两，附子一个(生、去皮、碎)。服三味，取三升水，煮一升，除我温后服。(《伤寒论》柏桐汤)12治赤白痢:葱一握。细切，用米煮粥，空心吃，(《医生心镜》)13。对待麻痹大意没心没肺的人:多煮点葱吃。(《天下大夫有效方》)14治疗硬、无头、不变色的痈疖:米粉四两，葱白一两(切细)。炒黑上顶，杵为细粉。每次用的时候，看多少，把醋涂在纸上，贴在患处。在下降的时候就换，这样才能消除。(《外科精粹》中的乌金散)15痈疮肿治法:取整葱适量，捣碎，用醋炒，敷于患处。(江西本草手册)⒃治疖肿:穿刺，(用)贴老葱生蜜杵两次，再用醋汤洗之。(《圣济总录》)17治疗阴囊肿痛:(1)捣葱白、乳香。(2)将洋葱煨熟加盐，杵成泥状，裹上一层。(《纲要》)⒅治疗小儿脱发:冷水洗净，葱白捣烂，加蜂蜜敷之。(《提纲》)19痔疮疼痛的治疗:葱须，浓煎，坐盆泡之。(孟鄂《无效之方》)20治打损伤、脑破骨细胞、手足骨折或手指骨折、出血:葱白切碎，焙干热封裹伤区。(《每日本草》)21风水治疮有肿痛:葱叶、干姜、黄柏。香河熬成汤，泡着喝。(《食疗本草》)22治水病脚肿者:将葱叶、茎锉平，煮烂，每日做三五次。(《独行》)23治鼻衄血:持葱白，捣碎取汁，撒少许酒，三三两两抄入鼻中。(《生津方》)24治小儿蛔虫不全性肠梗阻:葱汁、香油各五元至一两(成人加倍)。先服洋葱汁，大约两小时后再服等量的香油。突然或慢慢吃。如果服用后半天不驱虫，可以继续服用，直到症状减轻。剂量可酌情增减，多一点无伤大雅。(《中医杂志》(四):30，1966) 25治疗乳房脓肿:用葱白敷之，一升井水汁送服。(《千金方》)26治疗火焰丹毒，从一开始:用生洋葱汁涂抹。(《纲要》)27外痔的治疗:从大葱上刮下唾液，加入蜂蜜调匀。先用这种甲鱼汤熏洗，再上药，冰凉如冰。(《101选方》)28治打扑伤:新折葱者，将灰火煨之，热剥之，开之，其间有泪，仍煨而多服，继续易热。(刘禹锡《方传鑫》)29治金疮出血:葱，热，按汁，敷疮。(《石梅姬方》)30治钩吻之毒，致嗜睡，面青麻木，身寒麻痹:吐葱，哭。(钱进方)31治黑眼圈，不足:(1)葱半升，为末。取一勺头，每度两升水，煮一升半，滤出我，用碎米煮粥。(2)捣碎的洋葱和蜜丸有一个正方形那么大。饭后喝果汁吃一二十粒，一天两三次。(《医家心镜》)32解暑，补疲劳，治伤寒头痛，寒热，寒泻肠痛，缓解肌肉出汗:葱根，豆豉，泡酒煮。(《孟苇方》)33治咽喉肿痛:葱须(阴干为末)一钱，周浦范丹一钱。研磨均匀，一字，吹进竹筒。(《医典》)34治疗冻疮:洋葱四根，茄子四根，水煎浸泡患处。(内蒙古中草药新医法资料精选)好东西越多越好_