浸泡药材用什么酒最好？

根据所含药材的不同性质，药酒可分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒和矿物药酒。常用的药材有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。，而且最好用白酒，老白干最好，药材是整的还是切片的。

不同的酒对疗效影响不大。一般根据个人喜好选择酒的度数和气味。可以选择38度小容量的低度酒，也可以选择52度大容量的高度酒。一般不选清酒曲，因为清酒曲是由清酒曲发酵而成的，其中含有的一些清酒曲会与药物的气味混合产生一种怪味，让人感觉不舒服。通常选用老白干，或者黄酒和药材混合，气味清淡，清香诱人。

在南方，偶尔会用果酒酿酒，酒精度低对人体刺激较小。