花生的药用价值有哪些?
花生香脆可口,营养丰富,其仁、皮、壳、叶、油都有药用价值。
祖国医学文献中记载:“花生仁味甘,辛,无毒。具有悦脾胃、养气理气、润肺化痰、清咽止疟、催乳增乳的作用。”花生仁可以治疗营养不良,脾胃失调,咳嗽,痰多气喘,乳汁不足。花生仁外面薄薄的红皮,中医称之为“花生衣”,味甘、涩、性平,有很好的止血作用。花生皮制成的药物止血宁,可治疗肺结核、气管扩张、泌尿生殖系统出血、牙龈出血、鼻出血、再生障碍性贫血,对血小板减少性紫癜有明显疗效。所以最好吃红皮花生。
花生油中含有大量的油酸、亚油酸、维生素E、K、植物甾醇、磷脂等物质,对人体大有益处。
花生壳中的木质素可以制成既甜又无糖的木糖醇。这种药是糖尿病人最好的营养品,也可以预防儿童龋齿。花生壳制成的“降酒片”能降低血清胆固醇,对冠心病、动脉硬化、高血压有一定疗效。煮花生叶对失眠、高血压、心脏病有一定的治疗作用。外用可以治疗疮毒、跌打损伤等疾病。