海带和海带是一回事吗

海带和海带不是一回事。昆布是一种中药。很多人或者医学书上说其实是海带，其实不是。它是一种海水浴，也叫江白菜，不是海带。

昆布，中医的名字。是海带的干燥菌体。昆布科或昆布属。蕨类植物科。夏秋季节捕鱼晾晒。海带，生于寒冷的海洋，多附着在干潮线以下1 ~ 3米深处的岩礁上。分布于山东、辽宁沿海地区。目前有人工养殖。

海带是一种生长在低温海水中的大型海洋褐藻，是一种食用海藻。褐藻科，褐藻门，褐藻门，昆布科。孢子体大，褐色，扁平，有环纹，最长可达20 m，分叶、柄和固定器，固定器呈假根状。叶由表皮、皮层和髓组织组成，叶下部有孢子囊。它有一个粘液腔，能分泌滑溜溜的物质。fixator的树状分支，用于附着海底岩石，生长在水温较低的海水中。

海带和海带之间的纠缠

清代名医王孟英在《趣味生活饮食谱》中记载，海带的来源是大叶藻科的全草；海带的来源是昆布。海带科海带属植物。蕨类植物的。

海带属于褐藻门-褐藻门-海带目-海带科-海带属，

昆布属于褐藻门-褐藻门-海带目-褐藻门-昆布。

从生物学上讲，海带和海带不是一回事。

但在中药临床使用中，两者功效相近，同为海带。

海带和海带的区别

看起来

海带和海带的形状还是很像的，不然很多人不会混淆。但这两件事还是有区别的。海带整体比较大，海带小很多。海带晒干后在太阳下呈绿褐色或黑褐色，而海带全黑。海带中间厚两边薄，边缘有波纹。海带全身比较细，有的边缘呈锯齿状，有的很正常。另外，相比手感，海带更顺滑。

理论上，

在植物学领域，这两者甚至不同。海带是指一个目(植物学中的分类名称)的名称，下面包括昆布科和马尾藻，再往下分，这是一个不同的属。总之，两者除了餐饮界的学术圈，完全是两码事。

气味

很多人不喜欢吃海带，因为它会有海洋生物通常会有的鱼腥味。其实从气味上来说，虽然都是海洋生物，但是海带的腥味会更重。但是，无论是在日本还是在中国的一些书上，都会说海带是海带的别名。而且这两个东西的外观、味道、功效、作用都很像，就算分不清也没关系。