猪耳朵不能和哪些食物一起吃？

吃完猪耳朵后不宜大量喝茶。因为茶叶中的鞣酸和蛋白质会合成带有涩味的蛋白质鞣酸，使肠道蠕动变慢，粪便在肠内滞留时间延长，不仅容易引起便秘，还会增加有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。肥胖和高血脂的人不宜多吃，烧焦的肉也不宜吃。

二、猪耳朵不宜与以下食物同食:

1，牛肉？

《吃就要》指出“猪肉不能和牛肉一起吃”。这主要是从中医的角度考虑的。第一，从中药食物的药性来看，猪肉性酸寒，微寒，而牛肉味甘，性温，有平中益气的作用。两者都是温寒的，一个是滋养脾胃的，一个是寒腻的。性和口味冲突，不适合一起吃。？

2.羊肝？

中医说“猪肉* * *羊肝，食之无味。”从食物的药性来说，配伍不合适。羊肝有一股强烈的气味。如果和猪肉一起煮炒，很容易产生一股怪味，从烹饪的角度来说是不适合的。？

3.大豆？

从现代营养学的角度来看，豆类和猪肉不宜搭配，因为豆类中的植酸含量很高，60%~80%的磷以植酸的形式存在。它往往与蛋白质和矿物质元素形成复合物，影响其有效性，降低利用效率。因为豆类与瘦肉、鱼肉中的钙、铁、锌等矿物质结合，会干扰和减少人体对这些元素的吸收。？

4.哎？

香菜性温，耗气伤神。猪肉油腻，助湿热，生痰。一个耗气，一个不帮忙，所以它们对身体有害。香菜又名芫荽，能去腥，适合与羊肉同食。

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购买猪耳朵的注意事项:

1.如果你怀疑自己买了人造猪耳朵，那就拿一个猪耳朵，用火烤。如果发现猪皮是浓缩的，没有油脂。那你很可能买了人造猪耳朵。？

2、真猪耳朵有肌层，瘦肉多，质地正常，纹理清晰，还有明显的脂肪颗粒和毛细血管。真正的猪耳朵吃起来，有一种天然的猪肉味。假猪耳朵看不出质感，味道也是化学的。？

3.人造猪耳下没有血管组织和软骨。闻起来像是很浓的调味香，可以用硬物刺破。质地脆硬，没有真猪耳朵的韧性，甚至可以用手撕。？

4、红火，真猪耳朵又毛又臭，人造猪耳朵味道不一样。

人民网-猪肉不能和哪些食物一起煮？

百度百科-猪耳朵