包粽子的绳子叫什么?
在北京,它被称为马力,或马立安。读读malir。以前人们以为它来自麻叶,其实是棕榈树。粽子的声音是从棕叶里传来的,因为捆粽子的绳子是棕叶撕成的长条,特点是越煮越结实。正宗的包法用它,有棕榈叶的香味。粽子的叶子是芦苇叶,蒸出来的粽子是香的。
南方用棕丝扎粽子很方便,就是把棕叶撕成丝。也用麻绳,很细。用麻绳的好处是可以挂起来晾干(旧社会没有冰箱,只能靠这个保鲜),方便当时不在家的亲戚朋友以后吃。
扩展数据
国际食品包装协会对目前市场上销售的各种品牌粽子进行了调查。经过燃烧实验发现,批发市场上捆绑粽子的尼龙绳有刺鼻的气味,燃烧后还伴有黑烟。
据介绍,尼龙绳经过高温煮沸后会产生对人体健康有毒的物质,如二甲基甲烷等毒素。毒素会渗入开水和粽子中,对人体健康造成危害。
"包粽子应该用天然材料制成的粽子绳."国际食品包装协会相关人员介绍,尼龙绳粽子主要存在于小型农贸批发市场的散装粽子中。建议市场管理者定期检查市场上出售的粽子。
人民网-尼龙绳包粽子暗藏健康隐患。