鸽子汤怎么炖?要加什么成分?
汤中中草药配料表:沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g薏苡仁40g红枣25g山药5g百合5g荷花。
低于5g
这些都是对女性滋补非常有益的中草药。喜欢煲汤,就要一直留着。
还需要一些调料:葱10g姜10g盐。制作方法:将各种中药材洗净;葱、姜切段备用;鲜鸽洗涤
网。
将整个鸽子放入冷水(飞水)中煮熟,捞出血粉备用。
将鸽子放入砂锅中焯水,将葱、姜和各种药材煮沸,然后文火1小时。
煮的时候加一点盐调味,煮好后吃肉喝汤都很好吃。
制作时间:约1.5小时。