肉是“头发的东西”生病了不能吃？真的是这样吗？

肉是“头发的东西”，生病的时候不能吃。这种说法不正确。没有证据表明食物会增加伤口的感染率。而且，不清楚如何定义“头发”，包括哪些种类。

当然，如果你对某一种肉过敏，而这种肉在夏天很容易被污染，就有可能出现“毛”中毒的错觉。对于一般患者(不包括肾病等对肉制品有特殊要求的人群)，生病期间可以适量吃瘦肉。

另外，可能你喝中药的时候，中医会告诉你不要吃任何肉。这是某种肉类和中医的一个结，和我们说的带伤吃肉不一样。

肉的哪些部位不能吃？

先说鸡。鸡的头、颈、底部有很多有毒物质和细菌，要尽量避免。建议选择鸡心、鸡胸肉、鸡腿等肉多骨少的部位。

对于猪肉来说，一个月一次红烧肉就可以解决问题，一般选择瘦肉！

至于鱼，很多人喜欢吃鱼头，但是对于容易产生组胺的绿皮红肉鱼，鱼头要尽量去掉。组胺容易引起过敏性食物中毒。同时，彻底清洗鱼肉，去除内脏和血块，降低组胺含量。

对于长辈来说，常说的“牲畜三腺”一般在宰杀时就已经摘除。