乌龟有什么作用？

甲鱼，又名“元鱼”、“团鱼”，属于甲鱼科，是一种珍贵的水产品。它全身都是宝，食用和药用价值很高。甲鱼的营养价值相当丰富。可食用部分含蛋白质17.3%，脂肪4%，热量440000焦耳。每100g含有15毫克钙，94毫克磷，约26%碳水化合物，以及维生素A、B1、B2等营养物质。

甲鱼是一种高级滋补品。它的指甲、血、头、脂肪和蛋都可以入药。甲鱼富含动物胶、胶原蛋白、维生素等物质，具有滋阴益气、清热疟疾、消肿化瘀的作用。甲鱼的鱼肉是甜的，也是一种良药。主要用于治疗湿热痹阻，能补中益气、补虚滋阴。龟头晒干后入药，称为“龟头”。对治疗儿童脱肛、疮疡及各种疾病有效。龟血可以补血。长期食用甲鱼可以延年益寿，有防治癌症的功效。