薏米芡实煮猪骨汤有什么效果？

经常喝薏米芡实排骨汤，可以健脾和胃，利尿消肿，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑，对痤疮、皮肤粗糙有很好的治疗作用。

薏苡仁:中医称为“薏苡仁”，在《神农本草经》中列为上品。能祛湿益胃，消除水肿，健脾益胃，长期服用能使人强身益气。

芡实:中医认为芡实味甘、涩、平，能健脾祛湿、强肾止泻，具有“养而不烈”、“防燥不腻”的优点。

扩展数据:

猪骨汤的烹饪技巧

1.煮大骨汤前，大骨要焯一下，洗掉浮沫。如果汤里的浮沫没有清洗干净，最终汤色会受到影响。这一步通常是用来熬汤煮肉的。需要强调的是，是用冷水和食材一起煮的，不是热水。

2.骨头汤是钙、锌和磷等矿物元素的良好来源。骨头汤不用醋炖，所有逸出的矿物质元素都以有机络合物的形式存在。

3.如果加入醋，虽然可以略微增加矿物元素的浸出，但逸出的元素在酸性环境下大多转化为无机离子，直接影响机体的吸收率，因为矿物元素有机络合物的吸收率比无机离子高3 ~ 4倍。所以炖骨头不要加醋。

4.想让汤清澈不浑浊，就必须用微火，让汤只煮不沸。因为汤里的蛋白质分子会凝结成很多白色的颗粒，汤自然会浑浊。

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