广东人喜欢河南的什么特产？
一种是干蘑菇。在信阳，我们有栽培蘑菇的习惯。每年秋天采摘后，菇农就趁着阳光晒晒，正好在春节前后。每年春节回东莞，都会带几十斤，密封在密封的袋子里。每个广东的朋友都送一个包，大家都笑得很开心。广东人很乐意做汤，香菇只是去油，很香。广东也有蘑菇卖，大部分是湿干的，不是厚肉的。
二是粉条。一定是用红薯粉加工的最好吃，其实不是。土豆粉也可以加工。除了去餐馆喝早茶，广东人早餐主要吃粥粉，有的在肠粉里。无论广式汤米粉、炒米粉还是蒸米粉，米粉的原料都是大米。件，用水泡软，然后放入锅中。我们河南粉丝的原料主要是杂粮，无论是面筋还是口感都是米粉无法比拟的。粉丝做的酸辣粉比广西正宗的酸辣粉味道更足。对于粉条，广东人无所适从，无法应对，不知道如何下手。电话那头用不标准的普通话说，鸡(只)要粉条，又长又扁的不好吃。现在人工高了，我都不敢买混了胶的粉条了，这样不仅有损河南人的面子，还浪费了路的距离。
三是焦作的铁杆山药。广东人炒黑木耳，香菜，山药片。一菜三色，味道确实不错。煲汤时也常用。可以用细山药，千万不要选粗山药。
第四，皮蛋，变蛋。广东人叫皮蛋，一般有两种做法。凉拌黄瓜丝，另一个叫皮蛋瘦肉粥，挺香的。不知道他们的皮蛋加工工艺和信阳的有什么区别。切好的蛋黄是黑色的，摸起来很软，忍不住筷子。信阳皮蛋用熟石灰、麸皮、松针包裹。放置一段时间后，将它们切开，变成金黄色。蛋清上可以清晰的看到松针的图像，用筷子夹起来。它们很有弹性，很有嚼劲，味道比广东皮蛋好。记得有个广东的朋友第一次看到这个彩色皮蛋的时候，惊喜的大叫，成了我去广州的必备物品。现在广东的超市都有湖北皮蛋卖，商标是九头鸟。听说切的时候也是金黄色的，没买过。
一方水土养一方人，广东人饮食以清淡为主。他们每餐前必喝汤，蒸鱼，烧鹅，豆豉鹅，坑鸡，烧鸡，鸡片，烧鸽子，酿豆腐，各种海鲜，都是他们的最爱。各种农家乐生意有点像信阳锅饭，专门在偏僻的地方，有山有水的地方经营。在广东很难找到一家有特色的河南餐馆。惠面面馆，羊肉汤，凉拌牛肉，荆芥皮蛋，在镇上的一个大排档里都能找到。
期待豫菜重现辉煌，走向全国。
很高兴回答这个问题。作为一个土生土长的河南人，用各种面条做成的美食实在太多了，比如小笼包、油条、手工面、烩面等等。我在广东打工的时候，大多是在南方吃米饭，和工友聊天。他们羡慕我们河南的各种面食，包子，烩面，口水都快流出来了。大多数馒头都很熟悉。下面我给大家介绍一下河南牛肉烩面的做法。
首先把牛在水里泡两个小时，用放血的水浸泡，洗干净切成小块，这样就可以炖了。放入锅中，加入料酒，去掉葱、姜的腥味，加入香叶、大料、盐，小火煨40分钟至香软。
将焖好的面条在锅里加水煮沸，拉直，折腾，像刀切一样变成条状。放在锅里煮。加入自己喜欢的配菜，一起煮，加一点盐和鸡粉，把炖好的牛肉块、森一弘勺甚至汤汁都烧在徽面上，撒上葱花和香菜，加一点香油，一大碗就让人有食欲了，很实惠。估计连小胃口都吃不下了。
烩面可以做出很多口味，比如纯蔬菜烩面，豆芽，豆皮，海带等。也可以做羊肉烩面，但是有些人吃不惯羊肉味，烩面和河南人都喜欢。
很高兴回答这个问题，因为我祖籍河南，老婆广东，所以比较有感触。
我觉得广东人喜欢河南特色美食如下:
我从事特产行业五六年了，对河南的特产都很了解。如果你想问广东人喜欢河南的什么特产，我觉得你应该先了解一下广东人的口味。我自己不是广东人，所以从网上了解到的就是味道清淡香甜，所以根据我五六年的特产经验，可以总结如下:
第一，广东人不爱吃面食，比如郑州、平顶山的烩面。
第二，河南新郑的枣无论生吃还是煲汤都不错。
第三，广东人喜欢喝茶和吃点心，所以开封的花生饼和洛阳的牡丹饼味道很甜，是很好的点心。
第四，广东人喜欢煲汤，所以焦作温县的铁棍山药是很好的食材，煲汤、炒菜、蒸菜都很好。还有周口淮阳的黄花菜，也是汤的正宗食材。
第五，南阳的牛肉肉质非常好，所以也是最适合广东人炒菜的食材。
第六，信阳毛尖茶，我相信方人也人喜欢茶，所以信阳毛尖茶，他们肯定会喜欢的。
以上是我个人的总结。当然还有很多，比如元阳大米，禹州粉条，三门峡灵宝苹果，黄河鲤鱼等等。但归根结底还是要看客户的喜好。
我不是广东人，我是地道的北京人，70年代在河南的军工厂工作过。那时候喜欢河南的张(章公)宝(宝丰)林(何琳)大曲，现在没有了。另外，我还喜欢灵宝的大枣，开封的灌汤包，我们厂的大馒头，冬天的羊肉汤。
我和广东人接触不多。我真的不知道广东人喜欢河南人什么，但是我觉得广东人喜欢河南小麦粉。你看，每天都有大量的河南小麦粉被运到广东，然后被精制成蛋糕、零食、蛋奶酥、蛋黄派，再销往各地。河南还有猪肉，火腿肠，各种农产品。
你好，我是东哥。
广东人更喜欢吃来自河南的腐竹。
腐竹是由中国古老的传统工艺制成的。
以大豆为原料，富含大豆纤维，营养价值高，可以和肉、蔬菜一起煲汤。
豆汁高温煮开一层皮浮在上面，叫做腐竹(豆皮)
粤菜竹筒鱼
150g腐竹，草鱼一条。
腐竹油炸发泡，温水浸泡切段，鱼洗净，去头尾，取中间的鱼，去鱼刺，打印成一厘米宽的条，腌制备用。
锅里烧开油，把鱼南从锅里捞出，放入葱、姜、蒜，炒香，耗油，沥干一些淡水，放入鱼南、腐竹调味，放入砂锅里，点火收汁，撒上葱花。
广东人喜欢清淡的饮食习惯，但特别喜欢喝茶。甚至很多菜里面都会有茶，包括河南的信阳毛尖茶。
毛尖茶是绿茶或黄茶的子品，用一芽一叶和一芽二叶炒制而成，故名毛尖茶。比较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、巍山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大涌毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。形状细直圆润光滑，茶叶上布满白毛，茶汤味道十分鲜甜独特。
毛尖，冲泡出来的茶汤色泽翠绿，茶叶松弛，慢慢沉入杯底，茶叶均匀、柔软、鲜滑。毛尖在色、香、味、形上有着独特的个性。它的颜色清新干净，不含杂质。其香气淡雅清新，滋味鲜醇甘甜。
毛尖茶分为巍山毛尖茶、信阳毛尖茶(信阳毛尖茶，又名“河南毛峰”)，因其圆润、紧实、尖尖而得名“信阳毛尖茶”，产于河南信阳，是河南名牌，毛平毛尖茶、都匀毛尖茶、秀山毛尖茶、黄山毛尖茶。
开封灌汤包是开封当地著名的美食，通常一个蒸笼有7、8块，也是面食的代表食品。它的外形不太大也不太小，皮薄，馅一般都是肉，更美味。馅料是瘦猪肉，蘸辣椒更香更好吃。一般一份粥就很饱了。
安阳滑县道口烧鸡，与北京烤鸭地位相当。它是由多种珍贵的中药制成的。正宗、美味、鲜嫩，对身体有极好的滋补保健作用。作为礼物，也很实惠，很健康。
新乡红焖羊肉，融合了南北火锅的吃法而发展出来的具有中原风味的火锅，非常适合冬季食用，加上一些冬季时令蔬菜，如萝卜、土豆、豆腐、白菜、青菜等，炖着吃，强身健体，老少皆宜。
周口逍遥镇胡辣汤含有豆腐皮、木耳、粉条、面筋、黄花菜、牛肉等。又辣又好吃。一般有美食角，油条，包子等。喝的时候也可以少加点醋，香油，葱花调味。超市也有卖胡辣汤的，但是一般店里做不出正宗的味道。
安阳扁粉菜也是安阳人最爱吃的食物之一，早上就有卖。这道菜可以说是既菜又饭，以粉条为主食，还有豆腐、蔬菜、花生、猪血等。，这也很对胃口。是铁锅做的，炒菜的时候可以少放点辣椒，价格也很实惠。路边到处都有很多这样的小店。但是穆斯林不能吃这个。
还有河南可以带的礼物。
驻马店香油，
信阳毛尖茶，
新郑大枣，
南阳峪，
焦作山药，
开封小吃，
洛阳小吃等等。
其他地区基本都有。