炖鸡汤:什么营养滋补？

美容鸡汤做法:

一、山药乌鸡汤

食物准备

乌鸡适量，山药150g，枸杞10g，葱姜适量，盐适量，料酒适量。

方法步骤

1.将乌鸡宰杀，去内脏，洗净，剁成大块，放入沸水中焯3分钟，然后洗净；

2.山药去皮切块备用。将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅中加水煮沸；

3、然后加入料酒，小火炖45分钟，再加入山药片和枸杞，煮15分钟；

4.关火前加入适量盐调味。

二、什锦鸡汤

食物准备

1鸡、水发香菇、松茸、平菇、草菇、黄芪、党参、花椒、大料、盐、料酒、胡椒粉、味精、牛奶、葱、姜片。

方法步骤

1，鸡洗净，切成合适的大小，焯水，各种蘑菇也焯水；

2.炒锅加少许油，爆香大料，然后撇油，留油，倒入鸡块炒香；

3.加入料酒、葱片、姜片，再加入适量开水，烧开，撇去浮沫，再转入砂锅；

4、再加入少许牛奶，加盐、味精、胡椒粉，加入黄芪、枸杞、党参、各种蘑菇，小火炖2小时左右。