熬中药是水多好还是水少好？

一般来说，大部分进补中药质量较重，味道较浓，要用清水浸泡一夜，直到没有干心为止。煎的时候要先用猛火煮开，再小火煨三个小时以上。滤出药汁后，分别加水煎煮两次(2小时，65438±0小时)。在煎煮的过程中，药材始终浸没在水中，使有效成分充分煎煮，过滤后，将煎液混合在一起，浓缩至所需量，然后分几次服用。