给你介绍一下当归的吃法和它的好处。
为你介绍当归的药用吃法。
当归在中国有着非常悠久的历史，它非常适合帮助人们滋补身体。当归为伞形科多年生草本植物当归的根，商品栽培。产于甘肃岷县、武都县、张喜安县、成县、文县等地的当归，芳香肥美，形似马尾辫，品质最佳。是著名的道地药材。当归也产于四川和云南的少数地区。
当归的食用方法
1，当归可以用来煮粥、煲汤，也可以炖汤，主要是以辅助疗法的形式添加到粥、汤中。老弱、产后、久病血虚、肠燥、便秘者，可用火麻仁、枳壳、生地配伍。当归可以生吃，用酒煎服，加强血液循环。平时补血要用当归，补血要用当归尾，止血要用当归炭，酒可以增加元气；全当归用于活血(补血活血)。
2.当归是非常适合月经不调的药材，属于肝郁气滞，对于月经不调的人可以和柴胡、白芍、白术等同用。肝心血虚面色萎黄，唇爪无光泽，头晕心悸，四肢麻木者，可与熟地、白芍、川芎配伍，补血之力更强。
服用当归的好处
当归有很高的药用价值。在中国，当归一直是人们非常重视的一种药材。每100g当归含92卡热量。当归含有蔗糖、果糖和葡萄糖。当归含有维生素A、维生素B12、维生素E等多种维生素。当归含有17种氨基酸和钠、钾、钙、镁等20多种无机元素。当归含有挥发油、正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物。
当归对人有非常好的美容养颜和抗衰老作用。当归中含有的一些物质具有良好的过氧化作用，可以很好的清除体内的自由基，抑制氧化的发生，降低自由基产生的可能性，减少自由基对机体组织的伤害。所以，只要有时间，最好把当归泡在水里，不仅对身体有很好的保健作用，还有美容养颜的功效，让你越来越漂亮。
以上，我们介绍了吃当归的好处，当归的营养价值很高。大家在生活中可以用当归煮粥或者煲汤，也可以泡水喝，非常适合调理身体。当归可以配合一些中草药治疗血虚，月经不调。当归有很多营养成分，可以帮助人们调理身体，所以它的药用价值很高。但不适合脾虚湿盛、腹胀闷、大便稀或腹泻、内热出血的人，否则容易导致身体不适。