怎么做猪骨汤会更白？

01要想让骨头汤变白，主要还是选择新鲜的大骨头。先将大骨洗净煮血，再将煮好的大骨捞出备用。

骨头放入锅内之前，一定要一次加足水。中间不能加水。先把水烧开，然后加入骨头开始煮。？

还要注意的是，骨头汤不要加很多调料，也不要加酱油和醋。锅烧开后，中小火再煮一个小时左右，这样骨头汤持续烫久了就白了。

一个小时后，可以看到锅里的猪骨汤特别白，看起来很开胃。这汤看起来不错，而且更有营养。